【クイズ】ひらめいたらすごい!共通して入る2文字の食べ物、なーんだ?

【クイズ】ひらめいたらすごい!共通して入る2文字の食べ物、なーんだ?

クイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?種類が豊富で、小さいけれどさまざまなシーンで活躍する、ある食材の名前です。いろいろな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。

後半では、正解の食材をにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

ヒントは「くろ〇〇、そら〇〇、えだ〇〇」です!気になる正解は...?

答えは、「まめ」でした!

それぞれ当てはめると、「まとめ」「なまめん」「かまめし」となりますね。

そら豆を使ったおすすめレシピをご紹介!

ここからは正解の「まめ」にちなんで、そら豆を使ったおいしいレシピをご紹介します。オリーブオイルがほんのり香るそら豆の塩むすびや、そら豆とウインナーのペペロンソテー、そら豆のチーズ風味揚げなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.オリーブオイルがほんのり香る空豆の塩むすび

材料 (2人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • そら豆 (さやなし) 80g
  • 水 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • (A)塩こしょう ふたつまみ
  • (A)EVオリーブオイル 小さじ1

手順

  1. 1 そら豆は黒い部分に切り込みを入れます。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れて2分程、そら豆が柔らかくなるまでゆで、粗熱をとります。
  3. 3 皮をむき、ボウルに入れ、(A)を入れて混ぜ合わせ、ごはんを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 半量をラップにのせて三角に握ります。同様にもう1個作ります。
  5. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

💡鮮やかな色合いが美しい、そら豆を使った塩むすびのレシピです。おむすびの塩味がそら豆の甘さを引き立てていて絶品!オリーブオイルを入れることで香り豊かに、そして風味もよく仕上がりますよ。普段の食事にはもちろん、お酒の席でも喜ばれる一品です。

2.そら豆とウインナーのペペロンソテー

材料 (2人前)

  • そら豆 (さやなし) 80g
  • ニンニク 1片
  • ウインナー (計60g) 3本
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

手順

  1. 1 そら豆は側面に切りこみを入れます。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら薄皮をむきます。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 ウインナーは4等分の斜め切りにします。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ってきたら1、3を入れて中火で炒めます。
  5. 5 ウインナーに焼き色がついたら塩こしょうを加えて中火のまま炒め合わせ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

💡ピリッとした辛味とニンニクの風味が食欲をそそる、そら豆を使ったお手軽おつまみを作ってみましょう。そら豆を下処理したら、あとはフライパンでさっと炒め合わせてできあがり!ほくほくのそら豆に、旨味たっぷりでジューシーなウインナーが相性抜群でとてもおいしいですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.そら豆のチーズ風味揚げ

材料 (2人前)

  • そら豆 (さやなし) 100g
  • 揚げ油 適量
  • (A)粉チーズ 大さじ1.5
  • (A)ハーブソルト ひとつまみ

手順

  1. 1 そら豆は薄皮に3mm程の切り込みを入れます。
  2. 2 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。2分程揚げて、カラッとしたら油を切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 それぞれの器に2、3を盛り付けて完成です。

💡おつまみにぴったりなそら豆のチーズ風味揚げはいかがでしょうか。下処理をしてから油で揚げたそら豆は、外はカリッと香ばしく、中はほんのり甘くてホクホクの仕上がりに!ハーブソルトで味つけした粉チーズをつけてお召し上がりくださいね。

おいしいそら豆料理を作ってみよう!

いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、そら豆を使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、甘くてホクホクとしたそら豆の魅力をさまざまなアレンジで楽しめる一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

人気のカテゴリ