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「餃子の皮、残ったらコレ作って!」作り方簡単!クセになる“使い切り”レシピ5選

「餃子の皮、残ったらコレ作って!」作り方簡単!クセになる“使い切り”レシピ5選

自宅で餃子を作るとき、皮が余ってしまうこと、ありませんか?今回は、そんなときに役に立つ、クセになるほどおいしい「餃子の皮アレンジレシピ」をご紹介します。「明太ポテト包み焼き」や「ナスとひき肉の重ね蒸し」など、主菜からおつまみ、おやつにもなるメニューをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.餃子の皮で サクサクおつまみ

材料 (2人前)

  • 餃子の皮 6枚
  • 水 (のり用) 適量
  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • トッピング
  • パセリ (乾燥) 適量
  • 添え物
  • ミニトマト 3個

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ラップに餃子の皮を並べ、重なる部分に水を塗って留めます。
  3. 2 すりおろしニンニクを塗り、粉チーズをふりかけます。
  4. 3 端から巻き、巻き終わりを水で留めます。ラップで包んだまま冷蔵庫で10分休ませます。
  5. 4 1cm幅の輪切りにします。アルミホイルを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
  6. 5 器にミニトマト、4を盛り付け、パセリをかけて完成です。

💡ころんとした形がかわいいサクサクおつまみは、すりおろしニンニクと粉チーズが効いた絶品メニュー。トースターを使って焼くので、洗い物が少なく手軽に作れます。鷹の爪やペッパーソースなどでアレンジを加えて、大人の味にしてみるのもおすすめです!

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

2.餃子の皮で 明太ポテト包み焼き

材料 (2人前)

  • 餃子の皮 8枚
  • 水 (のり用) 適量
  • じゃがいも (100g) 1個
  • 明太子 20g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • 添え物
  • グリーンリーフ 1枚

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除いて身をほぐしておきます。
  2. 1 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、水で濡らしたキッチンペーパーを被せ、ふんわりとラップをかけます。やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  3. 2 フォークでつぶして粗熱を取り、明太子、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 餃子の皮に2、ピザ用チーズをのせ、縁に水をつけて包みます。同じように7個作ります。
  5. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を並べて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分程焼き、火から下ろします。
  6. 5 器にグリーンリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。

💡明太ポテト包み焼きは、明太子とじゃがいも、チーズの相性が抜群のおつまみレシピ。ひとくちサイズで食べやすいので、おつまみはもちろん、おやつやパーティーメニューなどにもぴったりです。フライパンでさっと焼いて3分程度蒸すだけで出来上がる手軽さもうれしいですよね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.簡単おつまみ 餃子の皮でミニチョリソードッグ

材料 (2人前)

  • 餃子の皮 6枚
  • チョリソーソーセージ (計100g) 6本
  • じゃがいも (100g) 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • (A)ケチャップ 大さじ1
  • (A)粒マスタード 小さじ1
  • トッピング
  • パセリ (乾燥) 適量

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  3. 2 熱いうちにフォークでつぶし、粗熱を取ります。マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、6等分にします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 餃子の皮に1、チョリソーソーセージをのせて包みます。同じようにに5個作ります。
  6. 5 アルミホイルを敷いた天板にのせ、ピザ用チーズをかけます。チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼きます。
  7. 6 器に盛り付け、3を添え、パセリを散らして完成です。

💡味も見た目も大満足の、ミニチョリソードッグ。餃子の皮でチョリソーとじゃがいも、チーズを包んで、トースターで焼けば完成。チョリソーには辛みがあるので、子どもに作ってあげるときはウインナーを使うのがおすすめですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

4.餃子の皮で たっぷりねぎとしらすのピザ

材料 (2人前)

  • 餃子の皮 4枚
  • 長ねぎ 1本
  • 釜揚げしらす 40g
  • ピザ用チーズ 30g
  • みそ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2

手順

  1. 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2 アルミホイルを敷いた天板にサラダ油をハケで塗り、餃子の皮を並べます。みそを塗り、1、釜揚げしらす、ピザ用チーズを散らします。
  4. 3 焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
  5. 4 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

💡餃子の皮にしらすや長ねぎをのせて焼いた、たっぷりねぎとしらすのピザはいかがですか?たった10分ほどで完成する時短レシピは、忙しい日にも取り入れやすいですよね。しらすの風味と隠し味のみそがマッチした、パクパク食べられるおつまみメニューです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

5.餃子の皮でもちもち なすとひき肉の重ね蒸し

材料 (2人前)

  • 餃子の皮 10枚
  • 鶏ひき肉 150g
  • (A)すりおろし生姜 小さじ2
  • (A)塩こしょう ふたつまみ
  • ナス (100g) 1本
  • 水 (さらす用) 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • タレ
  • ポン酢 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • トッピング
  • かいわれ大根 20g

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2 ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切り、5mm幅に切ります。ボウルに入れて水に10分程さらします。
  4. 3 別のボウルに鶏ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 耐熱容器に餃子の皮、3、水気を切った2を並べ、料理酒を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  7. 6 4をかけ、1を散らして完成です。

💡もちっとした餃子の皮を、ジューシーなナスやお肉と合わせたアレンジレシピです。作り方はナスとひき肉、餃子の皮を並べてレンジで加熱するだけととても簡単。ポン酢や豆板醤を使い、ピリ辛に仕上げたタレも絶品ですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

餃子の皮のアレンジレシピ、ぜひお試しを

いかがでしたか?おつまみにぴったりな、餃子の皮のアレンジレシピをご紹介しました。トースターでパリッと焼いたり、レンジで蒸したり…餃子の皮は可能性が無限大ですよね。餃子の皮が余ったときは、ぜひ今回ご紹介したレシピに挑戦してみてくださいね!

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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2025.8.7 最終更新
※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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