餃子の皮でもちもち なすとひき肉の重ね蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1 かいわれ大根は半分に切ります。
3. 2 ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切り、5mm幅に切ります。ボウルに入れて水に10分程さらします。
4. 3 別のボウルに鶏ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 耐熱容器に餃子の皮、3、水気を切った2を並べ、料理酒を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
7. 6 4をかけ、1を散らして完成です。