餃子の皮で 明太ポテト包み焼き レシピ・作り方

「餃子の皮で 明太ポテト包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮で作る、明太ポテト包み焼きはいかがですか。相性抜群なじゃがいもと明太子にとろけるチーズを加え、間違いないおいしさです。一口サイズに仕上げているので、お酒のおつまみやパーティーメニューとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 8枚
  • 水 (のり用) 適量
  • じゃがいも (100g) 1個
  • 明太子 20g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • グリーンリーフ 1枚

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをかけます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。フォークでつぶし、粗熱を取ります。
  3. 2. 明太子、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 餃子の皮に2、ピザ用チーズをのせ縁に水をつけ、包みます。同様に7個作ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分程焼き、火から下ろします。
  6. 5. グリーンリーフを敷いた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズの分量はお好みで調整してください。 辛みが苦手な方は、明太子をたらこで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

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