2022.3.5

「朝食にもおやつにも!」ちょっと贅沢な"休日のフレンチトースト"レシピ5選

ゆったりとした休日の朝やおやつにおすすめ!「フレンチトースト」のアレンジレシピをご紹介します。チーズの塩気がアクセントになるフレンチトーストや、はちみつりんごのソースをかけたおしゃれな一品、ほろ苦いコーヒー風味のレシピなど、バリエーション豊富にピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.チーズとろーり フレンチトースト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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とろーりチーズがたまらない、フレンチトーストのご紹介です。食パンに切り込みを入れてとろけるチーズを挟み、ほんのり甘い卵液に浸してバターでこんがり焼きあげました。甘いフレンチトーストにチーズの塩気が絶妙にマッチし、クセになる味わいですよ。朝食やおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (4枚切)・・・1枚
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚

-----アパレイユ-----

  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・100ml
  • 砂糖・・・大さじ1

  • 有塩バター・・・10g

  • 粉糖・・・小さじ1

  • メープルシロップ・・・大さじ1

作り方

1.食パンの半分の厚さの部分に切り込みを入れ、スライスチーズを半分に折って入れます。
2.ボウルにアパレイユの材料を入れよく混ぜ合わせたらバットに移します。
3.1を浸し両面にアパレイユをしみこませ、ラップをし冷蔵庫で10分程置きさらによく染み込ませます。
4.中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、バターが溶けたら3を入れ、焼きます。
5.焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど中火で蒸し焼きをし、中のチーズが溶けたら火から下ろします。
6.器に盛り付け、粉糖、メープルシロップをかけたら完成です。

2.はちみつりんごソースのフレンチトースト

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フランスパンで作るフレンチトーストに、はちみつりんごソースをかけておしゃれなカフェ風の一品に。シンプルなフレンチトーストに、はちみつとりんごのやさしい甘さがよく合いとてもおいしいですよ。焼きたてアツアツに、冷たいバニラアイスを添えて。アイスを絡めながら一緒に食べると幸せな気分になりますよ。

材料(2人前)

  • フランスパン (4cmの厚さ)・・・4枚
  • (A)卵・・・1個
  • (A)牛乳・・・200ml
  • (A)はちみつ・・・大さじ1

-----ソース-----

  • りんご・・・1/2個
  • はちみつ・・・大さじ2
  • レモン汁・・・小さじ1

  • バニラアイス・・・100g

  • 有塩バター・・・20g

作り方

準備.りんごの皮をむいておきます。
1.バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、フランスパンを入れてラップをし冷蔵庫で片面20分ずつ浸します。
2.りんごをすりおろし、レモン汁とはちみつを混ぜ合わせます。 3.中火で熱したフライパンにバターを入れて、溶けたら1を並べて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4.お皿に盛り付け、バニラアイスと2をかけたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

3.コーヒー風味のほろ苦 大人のフレンチトースト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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コーヒー風味のフレンチトーストはいかがでしょうか。卵液にインスタントコーヒーを加えて、ほろ苦い大人の味に仕上げました。フランスパンに卵液がたっぷりと染み込んで、外側はカリッと、中はしっとりとした食感も楽しめる一品です。甘いものが苦手な方にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • フランスパン・・・10cm

-----卵液-----

  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • 牛乳・・・200ml
  • グラニュー糖・・・大さじ2
  • (A)お湯・・・大さじ1
  • (A)コーヒー (インスタント)・・・小さじ2

  • 無塩バター・・・10g

-----トッピング-----

  • バニラアイス・・・60g
  • ミント・・・適量

作り方

1.フランスパンは4等分に切ります。
2.ボウルに(A)を入れ、コーヒーを溶かします。
3.別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、残りの卵液の材料、2を加えて混ぜ合わせます。
4.バットに1を並べて3を流し入れ、フランスパンに卵液がなじむまで冷蔵庫で30分ほど置きます。
5.中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、4を入れます。片面3分ずつ焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、バニラアイス、ミントをのせて完成です。

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