【違う絵クイズ】1つだけ違う“貝”はどれ？すぐに分かったらすごい！気になる正解は…

違う絵さがしクイズにチャレンジ！ずらっと並んだムール貝のイラスト。どれも同じように見えますが、ひとつだけ違う絵が隠れています。どの絵のどんなところが違うのか、探してみてくださいね。

正解発表のあとにはクイズにちなんで、貝を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでください！

答えは、「中段の真ん中のムール貝」でした！中の身の向きが、ほかのムール貝と反対になっていますね。

さてここからはクイズにちなんで、貝を使ったおすすめレシピをご紹介します。手作りのガーリックバターが絶品の牡蠣炒めや、香りのよいベビーホタテのコンソメしょうゆ炊きこみごはんなど、貝の旨みを思う存分楽しめる絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

手作りのガーリックバターがとってもおいしい、牡蠣炒めのレシピをご紹介します。旨みの濃い牡蠣に、バターのコクとニンニクやパセリの香りが相性抜群です。そのまま食べるのはもちろん、カリッとトーストしたパンにのせて食べるのもおすすめですよ。お酒のおつまみにも、ぜひお試しください。

材料(2人前)

• 牡蠣・・・130g
• 黒こしょう・・・小さじ1/2
• 薄力粉・・・大さじ1

ガーリックバター

• 有塩バター・・・10g
• ニンニク・・・1/2片
• パセリ (乾燥)・・・小さじ1/2

手順

準備.牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.ボウルにガーリックバターの材料を入れて混ぜます。
3.牡蠣に黒こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
4.フライパンに2を入れて中火で熱し、3を入れて火が通るまで5分ほど焼きます。
5.火から下し、器に盛り付けて完成です。

あさりを使うのが定番のクラムチャウダーを、しじみで作ってみませんか？しじみから出るだしと2種類のチーズのコクが相まって、濃厚で満足感のあるクラムチャウダーになりますよ。今回は2種類のチーズを使っていますが、もしなければ粉チーズだけでもおいしく作れます。寒い日の晩ごはんにぜひどうぞ。

材料(2人前)

• しじみ (殻付き)・・・200g
• 白ワイン・・・50ml
• じゃがいも・・・1個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・1/2本
• 薄力粉・・・大さじ2
• (A)牛乳・・・250ml
• (A)水・・・100ml
• ピザ用チーズ・・・20g
• (B)粉チーズ・・・大さじ1
• (B)コンソメ顆粒・・・小さじ2
• 有塩バター・・・10g
• パセリ (乾燥)・・・適量

手順

準備.しじみは砂抜きをしておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
1.じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを1cm角に切ります。
2.フライパンにしじみと白ワインを入れ、蓋をして中火で口が開くまで加熱し、煮汁と一緒にボウルに移します。
3.フライパンに有塩バター、1を入れ、中火で炒め、しんなりしたら薄力粉を加えます。粉気がなくなるまで炒めます。
4.(A)を加えてとろみが付くまで中火で煮詰めます。
5.ピザ用チーズ、(B)、2を加えて弱火で加熱し、全体に馴染んだら火から下ろします。
6.器に盛り付け、パセリをふって完成です。

具だくさんで食べごたえ抜群！ベビーホタテのコンソメしょうゆ炊きこみごはんのレシピをご紹介します。ベビーホタテの旨みとまいたけの香りに、コンソメしょうゆの香ばしい風味がとってもよく合います。具材がたくさん入っているので、おかずのボリュームがちょっと少ない日にもおすすめですよ。

材料(4人前)

• 米・・・2合
• ホタテ (ベビーホタテ)・・・100g
• まいたけ・・・100g
• にんじん・・・50g
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 水・・・適量
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
1.まいたけは一口大に手で割きます。
2.にんじんは粗みじん切りにします。
3.炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます。1、2、ホタテを入れて炊飯します。
4.炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎをかけて完成です。

いかがでしたか？今回はムール貝の違う絵さがしクイズと、問題にちなんで貝を使ったおすすめレシピをご紹介しました。貝にはさまざまな種類がありますが、どの貝も旨みが濃くて料理の味わいをぐっとレベルアップさせてくれます。ご紹介したレシピで、ぜひ貝の旨みをじっくり味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。