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ベビーホタテのコンソメしょうゆ炊き込みご飯　レシピ・作り方

「ベビーホタテのコンソメしょうゆ炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
500 円
4.52
(140)

ベビーホタテを使用した、コンソメしょうゆ味の炊き込みご飯のご紹介です。コンソメしょうゆとベビーホタテの旨みが相性よく、シンプルな味付けでもおいしく召し上がれます。具だくさんな炊き込みご飯なので、おかずが少ない日でも満足できますよ。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 まいたけは一口大に手で割きます。
  3. 2 にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3 炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます。1、2、ホタテを入れて炊飯します。
  5. 4 炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
140人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.10.28
薄味かな？と思い… コンソメ小さじ１追加 炊飯器開けるとホタテと舞茸の香りで食欲そそります♡ しめじ追加 炊飯後にバター20g入れて混ぜ混ぜ♪ 美味しすぎておかわりしました🎶
40人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さぁや
さぁや
2020.11.7
コンソメ？！と思いましたが、合う！ 四合でやりました。コンソメはキューブしかなかったので、2個いれました😊
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷるぷるコラーゲン
ぷるぷるコラーゲン
2021.7.5
ベビーホタテがなかったのでシーフードミックスで代用！美味しくできました〜^_^
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みかん。
みかん。
2021.5.7
おいしかったです。 またつくります。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.4.4
ホタテときのこ…◎ 美味しかったです♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2022.11.21
おいしいので何度も作っています。濃いめの味が好きなので醤油大さじ３、コンソメ小さじ１.５にしています。でもそれ以上に水加減に注意して柔らかくなり過ぎないようにしています。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.10.16
ベビーホタテの旨味が出ていて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3b64b3
ユーザー3b64b3
2021.9.26
うん、美味しかったです。 濃い味が好きならもう少し醤油足してもいいかもね。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まっき
まっき
2018.5.25
簡単で美味しい😊 また作りたいです！
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mm103
mm103
3合パターンの分量が知りたいです。お願いします
kurashiru
kurashiru
3合で作る場合はすべての材料を1.5倍に増やしてくださいね。水は3合のメモリまで加えてください。とても簡単に美味しい炊き込みご飯がお作りいただけるおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
たむ
たむ
コンソメなしでもできますか？
kurashiru
kurashiru
コンソメは味付けのポイントとなる調味料のため、省くことはおすすめできません。ホタテのうま味がたっぷりと染み込み、コンソメしょうゆの風味もよくあいますよ。とてもおいしいのでぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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