ベビーホタテのコンソメしょうゆ炊き込みご飯 レシピ・作り方

「ベビーホタテのコンソメしょうゆ炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベビーホタテを使用した、コンソメしょうゆ味の炊き込みご飯のご紹介です。コンソメしょうゆとベビーホタテの旨みが相性よく、シンプルな味付けでもおいしく召し上がれます。具だくさんな炊き込みご飯なので、おかずが少ない日でも満足できますよ。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • ホタテ (ベビーホタテ) 100g
  • まいたけ 100g
  • にんじん 50g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. まいたけは一口大に手で割きます。
  3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3. 炊飯器に米、①を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます。1、2、ホタテを入れて炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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