【漢字間違い探し】“鯛”の中にある違う文字はどれ？5秒でわかったらすごい！気になる正解は… 　

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「鯛」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、鯛（タイ）を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下から3段目の左から2つ目」でした！この一文字だけ、鯛ではなく「綢」になっていますね。ちなみに「綢」は、「まとう、くくる」などといった意味をもつ漢字です。形は似ていても、意味は全然違うんですね！

ここからは、タイを使ったおすすめのレシピをご紹介します。あさりとタイの白ワイン蒸しや、ごまたっぷりのタイの漬け丼、甘酢あんかけのタイの唐揚げなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

アクアパッツァ風のおしゃれな一品！あさりと鯛の白ワイン蒸しはいかがでしょうか。ニンニクを熱したフライパンでタイをこんがりとソテーし、ほかの材料を入れたら蓋をして蒸せば完成するお手軽レシピです。ほろっとやわらかな食感のタイに、アサリの旨味とニンニクの香りがマッチしていてとてもおいしいですよ。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

• タイ (切り身)・・・2切れ
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• アサリ (殻付き)・・・150g
• ミニトマト・・・10個
• ニンニク・・・1片
• 白ワイン・・・70ml
• オリーブオイル・・・大さじ1

トッピング

• イタリアンパセリ (生)・・・適量

手順

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。アサリは砂抜きをしておきます。イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.タイは塩こしょうを両面にふります。
3.フライパンにオリーブオイルと1を入れて中火で熱します。ニンニクの香りが立ったら2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4.アサリ、ミニトマト、白ワインを入れ、蓋をして中火で加熱します。
5.アサリの殻が開き、アサリとタイに火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。

※こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

ごまをたっぷり入れて風味豊かに！タイの漬け丼のレシピをご紹介します。白すりごまと白いりごまを使った漬けダレにタイを漬け込み、ごはん、のり、大葉、かいわれ大根、卵黄とともに盛りつけたら完成です。プリプリのタイにタレがしっかりと染みていて、ごはんとの相性抜群ですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料（1人前）

• ごはん (温かい)・・・200g
• タイ (刺身用、柵)・・・150g
• かいわれ大根・・・30g

タレ

• しょうゆ・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1.5
• 白すりごま・・・大さじ1.5
• 料理酒・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1/3

• のり (刻み)・・・3g
• 大葉・・・1枚
• 卵黄・・・1個

手順

準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 大葉の軸は切っておきます。 みりん、料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.かいわれ大根は3等分に切ります。
2.タイは5mm幅に切ります。
3.ボウルにタレの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
4.2を加えて軽く和え、ラップをして冷蔵庫で20分程置き、味を染み込ませます。
5.丼に、ごはんを入れ、のりを散らします。大葉と4、1、卵黄を乗せ、完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

さわやかな生姜の香りが食欲をそそる！彩り豊かな甘酢あんをたっぷりとかけた、タイの唐揚げのレシピのご紹介です。片栗粉をつけてカラッと揚げたタイの唐揚げに、具だくさんの甘酢あんをかけたら完成です。外はカリッと、中はふっくらやわらかなタイに、アツアツのあんがたっぷりと絡んでとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

• タイ (切り身)・・・300g
• 塩・・・ふたつまみ
• 白こしょう・・・ふたつまみ
• 片栗粉・・・大さじ2
• 揚げ油・・・適量

甘酢あん

• 玉ねぎ・・・1/4個
• にんじん・・・20g
• ピーマン・・・1個
• (A)水・・・50ml
• (A)酢・・・大さじ3
• (A)砂糖・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1.5
• サラダ油・・・小さじ1

手順

準備.にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
1.玉ねぎ、にんじん、ピーマンは薄切りにします。
2.甘酢あんを作ります。フライパンを中火で熱し、サラダ油と1を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、(A)を入れます。
3.煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、再び中火にしてよく混ぜ、煮立ったら火を止めます。
4.タイは縦に2箇所切り込みを入れます。両面に塩と白こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
5.鍋に揚げ油を入れて、170℃に熱し、4を入れます。きつね色になるまで揚げて、油を切ります。
6.お皿に5を盛り付け、3をかけて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、タイを使ったおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも、クセがなく上品な味わいのタイの魅力を存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。気になったものがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。