「サンドイッチ、この手があった。」何度も作りたくなる“やみつき”レシピ5選

「サンドイッチ、この手があった。」何度も作りたくなる“やみつき”レシピ5選

朝ごはんやランチに便利なサンドイッチは、挟むものがついついマンネリしがち…。そんなときは、「この手があった!」と思わずうなる、サンドイッチの脱マンネリレシピを試してみませんか。明太ポテトのホットサンドや、ベーコンエッグロールパンサンドなど、やみつきになること間違いなしの絶品レシピが勢ぞろい!いつもとはひと味違ったサンドイッチが楽しめるアイデアレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.アボカドツナ卵サンドイッチ

材料 (2人前)

  • 食パン (4枚切り) 2枚
  • 有塩バター 10g
  • アボカドツナ
  • アボカド 1/2個
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ゆで卵
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
  4. 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
  5. 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
  6. 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡アボカドのまろやかさ、ツナの旨み、ゆで卵のコク……一度食べるとやみつきになる、満足度の高いサンドイッチです。4枚切り食パンでボリュームもあり、断面の彩りも華やか。ピリッと効いた黒こしょうが味を引き締め、最後まで飽きずに楽しめますよ!

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

2.明太ポテトのホットサンド

材料 (2人前)

  • 食パン (8枚切) 4枚
  • 明太ポテト
  • 明太子 50g
  • じゃがいも (1個) 140g
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 有塩バター 5g
  • 黒こしょう 少々
  • グリーンリーフ 2枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • 無塩バター 15g

手順

  1. 準備 じゃがいもは、芽を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1 グリーンリーフは手でちぎり、じゃがいもは一口大に切り、明太子は薄皮から身を取り出します。
  3. 2 耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱し、フォークで潰します。
  4. 3 マヨネーズを加え軽く混ぜ、有塩バターを入れて更に混ぜ合わせます。1の明太子と黒こしょうを加え全体に馴染ませます。
  5. 4 食パンに、1のグリーンリーフ、3、ピザ用チーズを乗せ、食パンではさみ、手で上から軽く押さえます。
  6. 5 中火に熱したフライパンに、無塩バターを溶かし、4を両面きつね色になるまで焼きます。お皿に盛り付けて完成です。

💡明太子のほどよい塩気とバターの香ばしさが、こんがり焼けたパンと相性抜群!ホクホクのじゃがいもにチーズがとろ~り絡み、パクパク食べる手が止まりません。フライパンで手軽に作れるので、休日のブランチにもぴったりですよ!

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.チンジャオロースサンド

材料 (2人前)

  • 食パン (6枚切) 4枚
  • 牛カルビ (スライス) 150g
  • 下味
  • 片栗粉 大さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ピーマン 3個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • (A)オイスターソース 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

手順

  1. 準備 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 ピーマンと赤パプリカは5mm幅に切ります。
  3. 2 牛カルビは5mm幅に切ります。ボウルに下味の材料とともに入れて揉み込みます。
  4. 3 フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。火が通ったら取り出します。
  5. 4 同じフライパンに1を入れて中火で2分程炒めます。
  6. 5 3を戻し入れ、(A)を入れて中火で炒めます。
  7. 6 全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  8. 7 アルミホイルを敷いた天板に半量の食パンをのせて、オーブントースター5分程焼いて焼き目が付いたら取り出します。残りの食パンも同じように焼きます。
  9. 8 6を挟み、半分に切ったら、器に盛り付けて完成です。

💡牛カルビの旨みとピーマンのシャキッとした食感が、香ばしく焼いた食パンとよく合う一品です。味つけはオイスターソースで、コクもたっぷりプラス。具材の彩りも鮮やかで、見るだけで食欲をそそるサンドイッチです!

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

4.マヨネーズでフワフワタマゴサンド

材料 (2人前)

  • 食パン (8枚切) 2枚
  • 具材
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • はんぺん (100g) 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • マヨネーズ (塗る用) 大さじ1

手順

  1. 1 耐熱ボウルにはんぺんを入れてフォークで細かくなるようにつぶし、残りの具材の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2 ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、一度取り出してフォークでかき混ぜ、さらにラップをして1分30秒ほど、卵が固まるまで加熱します。
  3. 3 食パンにマヨネーズを塗り、2をのせて挟み、4等分に切ります。
  4. 4 器に盛り付けてできあがりです。

💡卵のやさしい甘みとマヨネーズのコクがふんわり広がる、シンプルで飽きのこないタマゴサンド。卵にははんぺんを入れるので、驚くほどふんわり食感に仕上がります!ボリューミーで朝ごはんにもぴったりのサンド、ぜひお試しを。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

5.ベーコンエッグロールパンサンド

材料 (2個分)

  • ロールパン 2個
  • 薄切りハーフベーコン 40g
  • 1個
  • ベビーリーフ 10g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

手順

  1. 1 フライパンを中火で温めサラダ油をひき、卵を入れます。両面しっかりと焼き、半分に切ります。
  2. 2 余分な油を拭き取り、薄切りハーフベーコンを入れ両面焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3 ロールパンの中央に切り込みを入れ、マヨネーズを塗ります。
  4. 4 切り込みに、ベビーリーフ、2、1の順に入れて出来上がりです。

💡カリッと焼いたベーコンの香ばしさと、とろっとした半熟卵がロールパンにベストマッチ!シンプルな組み合わせですが、バターの風味が加わることでぐっとリッチな味わいになります。手軽に作れて見た目もかわいく、忙しい朝でも気分が上がる一品です!

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

アイデアレシピで、サンドイッチをもっと楽しもう!

いかがでしたか?いつものサンドイッチも、具材や組み合わせを少し変えるだけでぐっと新鮮な一品になりますね。今回ご紹介したレシピは手軽に作れるものばかりで、朝ごはんやランチで大活躍間違いなし!ぜひ気軽にお試しくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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