【あるなしクイズ】“サルサ”にあって“タコス”にないものなーんだ？気になる正解は...

あるなしクイズです！サルサは「ある」、タコスは「なし」、税抜きは「ある」、税込みは「なし」…。あるとなしの違いを見つけてくださいね。「ある」の言葉を声に出して読んでみると、なにか共通点が見えてくるかもしれませんよ。答え合わせのあとには、クイズにちなんで簡単に作れるメキシコ料理のレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

サルサ　　　　タコス

税抜き　　　　税込み

記述　　　　　口述

ヒントは、みんなが知っているあの昔ばなし！あるの言葉に隠れている共通点を探してみてくださいね。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

「昔ばなしの桃太郎でお供になる『猿』『犬』『キジ』が隠れている」ということ！

サルサには「猿」、税抜きには「犬」、記述には「キジ」というように、「ある」の言葉には桃太郎のお供になる動物たちが隠れていました！

さてここからは、クイズに出てきたサルサやタコスにちなんで、おうちで簡単にお作りいただけるメキシコ料理のレシピをご紹介します。ガーリックシュリンプタコスや、サーモンとアボカドのセビーチェなど、身近な材料や調味料で作れるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

クミンの香りが食欲をそそる、ガーリックシュリンプタコスをご紹介します。プリプリのエビやクリーミーなアボカド、ほどよい酸味のミニトマトが絶妙にマッチした、食べ応えのある一品です。パクチーの風味がクセになり、食べ進める手が止まらない味わいですよ。パーティーやバーベキューにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トルティーヤ生地 (19cm)・・・4枚
• エビ (ボイル)・・・200g
• レタス・・・3枚
• アボカド・・・1/2個
• ミニトマト・・・4個
• パクチー・・・1株
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)チリパウダー・・・小さじ1/2
• (A)クミンパウダー・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・5g

作り方

準備.トルティーヤ生地はパッケージの表記に通りに温めておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.レタスは細切りにします。
2.アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
3.パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
4.中火で温めたフライパンに有塩バターを入れて溶かします。
5.エビと(A)を入れ中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
6.トルティーヤ生地に1、2、5の順に乗せます。
7.3を散らして出来上がりです。

メキシコ気分を味わえる！チキンのケサディーヤはいかがでしょうか。とろとろのチーズに旨みたっぷりのチキン、クリーミーなアボカドディップが絶妙にマッチした、やみつき間違いなしの一品です。市販のトルティーヤ生地やサラダチキンを使用するため、手軽にお作りいただけますよ。ビールのお供にもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• トルティーヤ生地・・・2枚
• ピザ用チーズ・・・50g
• サラダチキン・・・50g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)ペッパーソース・・・小さじ1/2

-----アボカドディップ-----

• アボカド・・・1/2個
• レモン汁・・・小さじ1/2
• 塩こしょう・・・小さじ1/4

作り方

準備.アボガドの種と皮を取っておきます。
1.ボウルにサラダチキンを食べやすい大きさにほぐし、入れます。
2.(A)の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.別のボウルにアボカドディップの材料を入れ、フォークでつぶしながらなめらかになるまで混ぜます。
4.フライパンにトルティーヤ生地を半分に折って2枚のせ、ピザ用チーズと2を挟み中火で熱します。
5.焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がつきチーズが溶けたら火を止めます。
6.8等分に切りお皿に盛り、真ん中に3をのせたら完成です。

ピリッとした辛味が食欲をそそる、サーモンとアボカドのセビーチェをご紹介します。旨みたっぷりのサーモンと、濃厚なアボカドは間違いのない組み合わせ！さっぱりとしたレモンの酸味が効いていて、食べ進める手が止まらないおいしさですよ。スモークサーモンの代わりにサーモンを使うのもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・1個
• 玉ねぎ・・・1/4個
• スモークサーモン・・・60g
• プチモッツァレラチーズ・・・80g
• (A)オリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・大さじ1
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/3
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/3

作り方

準備.アボカドは種を取り皮をむいておきます。
1.アボカドは2cm角に切ります。
2.玉ねぎは粗みじん切りにします。
3.スモークサーモンは2cm幅に切ります。
4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、プチモッツァレラチーズを加えて混ぜ合わせます。
5.器に盛り付け完成です。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

酸味と辛みが絶妙な、お手軽ワカモレを作ってみませんか？ピリッと辛いタバスコの風味や、玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになった、クセになる味わいの一品です。おつまみにもぴったりで、お酒がどんどん進むこと間違いなしですよ。お好みでコリアンダーなどを加えてもおいしく召し上がれるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・1個
• 玉ねぎ・・・30g
• ミニトマト・・・2個
• (A)レモン汁・・・小さじ2
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)タバスコ・・・小さじ1/4
• (A)黒こしょう (あらびき)・・・小さじ1/4
• クラッカー・・・6枚

作り方

準備.アボカドは種と皮を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。ミニトマトは粗みじん切りにします。
2.ボウルにアボカドを入れ、フォークで粗くつぶします。
3.1、(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付け、クラッカーを添えて完成です。

※『タバスコ』は「マツキルヘニ－ カンパニ－」の登録商標又は商標です。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、問題にちなんでメキシコ料理の簡単レシピをご紹介しました。メキシコ料理はスパイシーなイメージがありますが、今回ご紹介したレシピはどれも身近な調味料を使っているため、家族みんなが食べやすいものばかりです。いつもとはひと味違うごはんを食べたいときにも、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。