日本で1番"弁当"を買っている都市はどこ？3位沖縄県、2位群馬県を抑えた1位は…

時間がないときには、買ってすぐに食べられる「弁当」が便利ですよね。そんな弁当をよく買っているのはどこか、知っていますか？今回は、日本でいちばん多く弁当を買っているのはどこか、ランキング形式で発表します。後半では、ランキングにちなんでおいしいお弁当おかずレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、総務省統計局の家計調査をもとに1世帯（2人以上）当たりの年間の弁当購入金額を比べ作成しています。1位はどこか、予想してみてくださいね。

第5位・・・静岡県 静岡市　　　　24,018 円

第4位・・・東京都 東京都区部　　25,742 円

第3位・・・沖縄県 那覇市　　　　26,213 円

第2位・・・群馬県 前橋市　　　　26,759 円

気になる第1位は...。

第1位・・・高知県 高知市　　　　27,424 円

1位は高知でした！全国各地からランクインしていますね。お昼ごはんやお出かけなど、お弁当は選ぶのも楽しいですよね。みなさんの予想は当たっていたでしょうか？

さてここからは、ランキングにちなんで簡単に作れるお弁当おかずレシピをご紹介します。メインおかずにぴったりなチキンチャップや、いつもの卵焼きとはひと味違うツナマヨ入り卵焼きなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

食べごたえ抜群！チキンチャップのご紹介です。ジューシーな鶏肉にしっかりと調味料が絡み、ごはんが進みますよ。旨味のあるケチャップとはちみつの甘みがよく合い、箸が止まらなくなるおいしさです。とても簡単に作れるので、時間がないときの一品にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
  
• 料理酒・・・大さじ2
  
• 薄力粉・・・大さじ1
  
• (A)はちみつ・・・大さじ2
  
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• サラダ油・・・大さじ1
  

添え物

• グリーンリーフ・・・2枚
  

手順

1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ボウルに1、料理酒を入れて揉みこみ、5分程置きます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
3.別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて5分程焼き、焼き色がついたら裏返します。
5.中火で5分程焼き、中まで火が通ったら3を加えます。
6.全体に味がなじむように中火で炒め合わせ、火から下ろします。
7.お皿にグリーンリーフを敷き、6を盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

やみつきになるおいしさの、ポテトとブロッコリーのタルタルチーズ焼きはいかがでしょうか。じゃがいもの甘みと卵のコクが相性抜群！ブロッコリーを入れるとボリュームがアップしますよ。火を使わずに電子レンジとオーブントースターを使って作れるので、覚えておくと重宝します。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分)

• じゃがいも (100g)・・・1個
  
• ブロッコリー・・・20g
  
• ゆで卵・・・1個
  
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1.5
  
• (A)塩・・・ひとつまみ
  
• (A)砂糖・・・小さじ1/4
  
• ピザ用チーズ・・・40g
  

手順

準備.じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。
1.じゃがいもは1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2.ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、(A)を入れて混ぜ、全体に味がなじんだら1、ブロッコリーを入れて和えます。
3.天板にのせたアルミカップに2を入れ、それぞれにピザ用チーズをのせます。
4.オーブントースターで5分程焼き、チーズがとろけて焼き色が付いたらお皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

お弁当おかずの定番、卵焼きにツナマヨを加えてアレンジしました。ツナの旨味とマヨネーズのコクが、まろやかな卵とベストマッチ！材料を混ぜて焼くだけのお手軽レシピで、朝ごはんにもおすすめですよ。お子様も食べやすいので、お弁当に入っているとよろこばれること間違いなしです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵・・・2個
  
• ツナ (水煮)・・・40g
  
• マヨネーズ・・・大さじ1
  
• 塩・・・少々
  
• 黒こしょう・・・少々
  
• サラダ油・・・小さじ1
  

手順

準備.ツナは水気を切っておきます。
1.ボウルに卵を割り入れ、ツナ、マヨネーズ、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
2.フライパンでサラダ油を入れ中火で熱し、1を1/3流し入れます。
3.縁が固まってきたら奥から手前に巻き、奥にずらします。同様に2回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
4.食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら完成です。

いかがでしたか？日本でいちばん多くお弁当を買っている都市ランキングと、覚えておくと便利なお弁当おかずレシピをご紹介しました。おいしいお弁当が作れたら、忙しい日でも食事が楽しみになりますよね。ぜひこの機会に、手作り弁当にチャレンジしてみてくださいね！

※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

[出典]「家計調査結果」（2023年～2025年 平均）総務省統計局
（https://www.stat.go.jp/data/kakei/index.htm）を加工し県庁所在市および東京都区部を比較して作成