【間違い探し】“そば”に隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！2つの絵には違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか。よーく見比べながら当ててみてくださいね。正解発表のあとは、絵にちなんで温かいそばのレシピをご紹介します。これからの季節にぴったりの身体が温まるレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①箸の間の開き具合（上：狭い　下：広い）
②右側の湯気の大きさ（上：大きい　下：小さい）
③お椀の下側の横線の模様の有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

大みそかの「年越しそば」や引越しのときに配る「引越しそば」など、そばはいろいろなシチュエーションで食べられます。そばは細く長くのびるため「年越しそば」には「長生きして家の運を伸ばす」などの意味が、「引越しそば」には「おそばに長く住まわせてください、細く長い付き合いをしてください」という意味があるんだそうですよ。

ここからは、間違い探しクイズの絵にちなんで、温かいそばのレシピをご紹介します。甘辛く味つけした油揚げをのせたきつねそばやとろみのついたつゆで仕上げたかき玉そばなど、寒い季節にぴったりのレシピを集めました。ぜひお試しくださいね。

だしが染みたおあげがジュワーっとおいしい！きつねそばのご紹介です。シンプルな味つけなので、そば本来の風味を味わうのにぴったりのレシピですよ。市販されているおあげですが、おうちでも意外と簡単に作れます。少し冷まして、味を染みこませてから盛り付けてくださいね。ぜひこのおいしさを味わってみてください！

材料(1人前)

• 干しそば・・・80g
• お湯 (茹で用)・・・適量
• 油揚げ (30g)・・・1/2枚
• お湯 (油抜き用)・・・適量
• 長ねぎ・・・5cm

調味料

• 水・・・50ml
• 顆粒和風だし・・・小さじ1/4
• しょうゆ・・・小さじ1.5
• みりん・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1

つゆ

• 水・・・210ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・70ml

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、油揚げを入れ30秒程煮てお湯を切り、粗熱を取って水気を絞ります。
3.鍋に調味料を入れ弱火にかけ2を入れ、5分程煮て火から下ろし、粗熱を取ります。
4.鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
5.鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、温まったら火から下ろします。4にかけて3、1をトッピングして完成です。

寒い日に食べたい、とろみをつけたつゆで味わうかき玉そばです。卵をたっぷり混ぜたつゆはクリーミーで食べ応えがありますよ！さわやかな生姜の風味がアクセントになり、ツルツルと最後まで飽きずに食べられます。つゆにとろみがついているので冷めにくく、時間がたっても温かいまま楽しめますよ。これからの季節にぴったりのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• そば (冷凍)・・・1玉
• 卵・・・2個

つゆ

• 水・・・300ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
2.鍋に水、めんつゆを入れ中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで加熱します。
3.1を回し入れ、混ぜながら卵に火が通るまで中火で加熱します。そばを入れパッケージの表記通りに加熱します。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らしすりおろし生姜をのせて完成です。

今日のごはんに、サラッと食べられるなめことろろそばを作ってみませんか。なめこととろろのトロっとした食感がのど越しよく、するすると食べ進められますよ。そばの風味となめこととろろの食感が相性抜群なので、ぜひお試しくださいね。かまぼこや天かすなどを入れたり、ゆずの皮をトッピングしたりするのもおすすめですよ。

材料(1人前)

• そば (冷凍・1玉)・・・200g
• 長芋・・・70g
• なめこ・・・50g
• わかめ (生)・・・10g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・150ml
• (A)水・・・150ml
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• 長ねぎ (飾り用 )・・・3cm

作り方

準備.なめこは流水で綺麗に洗っておきます。 長芋は皮を剥いておきます。
1.長ねぎは薄い輪切りにします。
2.長芋はすりおろします。
3.鍋に(A)を入れ、中火でひと煮立ちしたらそばを入れてパッケージの表記通りにゆで、1/3量のつゆを残して取り出します。
4.なめこ、わかめを入れ、中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
5.器に3を入れ、4をかけ、2、1の順にのせて完成です。

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、これからの季節におすすめの温かいそばレシピをご紹介しました。暑い季節に食べる冷たいそばはもちろん、寒い季節の温かいそばも絶品ですよね。ぜひご紹介したレシピを参考にして作ってみてくださいね。