穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?ホクホクの食感が魅力的な、ある食べ物の名前ですよ。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】共通して入る2文字の食べ物の名前はなに?!正解に「それだった!」
正解発表のあとは、正解の食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
ヒントは「掘って収穫する食材」!気になる正解は...?
答えは、「いも」でした!
それぞれあてはめると、「いもうと」「めいもく」「いきもの」となりますね。
芋を使ったおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、芋を使ったおすすめのレシピをご紹介します。揚げないフライドポテトや、じゃがいもとピーマンのきんぴら、じゃがいもとウインナーのナポリタン風炒めなど、魅力的なレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.お手軽 揚げないフライドポテト
材料 (2人前)
- じゃがいも 400g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)薄力粉 大さじ1
- (A)片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
- トッピング
- ケチャップ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは1cm幅の拍子切りにします。
- 2 水を張ったボウルに入れ10分程さらし、ザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3 ボウルに入れ、(A)をまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ表面に焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 5 弱火にして10分程加熱し、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、塩をかけます。トッピングの材料を添えて完成です。
💡大人気のフライドポテトを、フライパンで手軽に!じゃがいもに片栗粉と薄力粉の衣をつけて焼くことで、油で揚げたようなおいしいフライドポテトが完成しますよ。外はカリッと、中はホクホクでやみつきになること間違いなしです。
2.シャキシャキ じゃがいもとピーマンのきんぴら
材料 (2人前)
- じゃがいも 1個
- 水 (さらす用) 適量
- ピーマン 2個
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1/2
- (A)料理酒 大さじ1/2
- (A)みりん 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 白いりごま 小さじ1
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにします。水に10分程さらして水気を切ります。
- 2 ピーマンは細切りにします。
- 3 フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れて炒めます。
- 4 じゃがいもが透き通ってきたら2を入れて中火で炒めます。
- 5 ピーマンがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。じゃがいもに火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
💡和食の定番おかずのきんぴらをじゃがいもとピーマンで作れば、いつもとはひと味違った味わいを楽しめます。細切りにしたじゃがいもとピーマンをサッと炒めて味つけしたらあっという間に完成です。じゃがいもとピーマンのシャキシャキの食感が楽しい一品ですよ。
3.じゃがいもとウインナーのナポリタン風炒め
材料 (2人前)
- じゃがいも (計250g) 2個
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ウインナー 4本
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)ウスターソース 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 小さじ2
- トッピング
- 粉チーズ 小さじ1
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
- 2 ピーマンは横に薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 3 ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、3を入れて、玉ねぎに火が通るまで加熱します。
- 5 中火のまま、1、(A)を入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
💡電子レンジで加熱したじゃがいもをほかの具材とともに炒め、ナポリタン風に味つけしたら完成です。シンプルですが、ホクホクのじゃがいもにウインナーの旨みとケチャップのほどよい酸味がとてもよく合っていて、お箸がどんどん進みますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
あと一品ほしいときは、芋を使ったおいしいおかずに決まり!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、芋を使って作るおいしいおかずレシピをご紹介しました。どのレシピも、子どもから大人まで幅広い世代に喜ばれるとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
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