シャキシャキ じゃがいもとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

「シャキシャキ じゃがいもとピーマンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした食感が楽しい、じゃがいもとピーマンのきんぴらのレシピです。和食の定番、きんぴらもいつもと違う食材で作ると新鮮ですね。晩ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもピッタリです。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにします。水に10分程さらし、水気を切ります。
  3. 2. ピーマンは細切りにします。
  4. 3. フライパンを中火にかけて、ごま油と1を入れて炒めます。
  5. 4. じゃがいもが透き通ってきたら2を入れて中火で炒めます。
  6. 5. 全体がよく馴染んだら、①を入れて中火で炒め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛って、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ごま油は、風味は多少変わりますがサラダ油でも代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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