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シャキシャキ じゃがいもとピーマンのきんぴら レシピ・作り方
「シャキシャキ じゃがいもとピーマンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.34(436)
シャキシャキとした食感が楽しい、じゃがいもとピーマンのきんぴらのご紹介です。和食の定番であるきんぴらもいつもと違う食材で作ると、また違ったおいしさが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは細切りにします。水に10分程さらして水気を切ります。
- 2ピーマンは細切りにします。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れて炒めます。
- 4じゃがいもが透き通ってきたら2を入れて中火で炒めます。
- 5ピーマンがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。じゃがいもに火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
436人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
