「卵があったらいつもコレ！」「これ大好き」やさしい“おやつ”3選

手順

1. 準備 オーブンは150℃に予熱しておきます。
2. 1 カラメルソースを作ります。小鍋にグラニュー糖、水を入れて中火で加熱します。カラメル色になってきたら熱湯を注ぎ、火から下ろします。
3. 2 パウンド型に1を入れて底に広げ、粗熱を取ります。
4. 3 ボウルに卵、卵黄、(A)を入れてホイッパーで泡立てないように静かに混ぜ合わせます。
5. 4 牛乳を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせ、濾します。
6. 5 2に注ぎ、アルミホイルを被せます。
7. 6 天板にバットをのせ、5を置きます。パウンド型の底から2cmの高さまでお湯を注ぎ、150℃のオーブンで40分焼きます。粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やします。
8. 7 型から外し、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、さらにはちみつ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 2 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 3 たこ焼き器を温め、サラダ油をキッチンペーパーで薄く塗ります。たこ焼き器の穴に半分ほどの高さまで2を流し入れて焼きます。
4. 4 表面がふつふつとして膨らんできたら、1つを取り出して、2つをくっつけます。転がしながら焼き、中まで火が通ったら取り出します。
5. 5 バットにグラニュー糖、4を入れて、全面にまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
3. 2 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
4. 3 型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。