「遅くなった日、これがちょうどいい」10分で完成“満足ごはん”5選

「遅くなった日、これがちょうどいい」10分で完成“満足ごはん”5選

帰りが夜遅くなった日は、イチから料理するのが面倒…。10分でササッと作れるくらいがちょうどいいですよね。そこで今回は、短時間であっという間に完成する「満足ごはん」レシピをご紹介します。レンジやフライパン一つで簡単に作れるレシピを多数ピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.たっぷり長ねぎが香ばしい 簡単肉うどん

材料 (1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 長ねぎ 1本
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 200ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • トッピング
  • 七味唐辛子 適量

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 鍋にごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
  5. 4 長ねぎがしんなりして焼き色がついたら2を入れて炒めます。
  6. 5 豚バラ肉に油が回ったら水、(A)を入れて中火で加熱し、アクが出たら取り除きます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。流水で洗い、水気を切ります。
  8. 7 器に5、6をそれぞれ盛り付け、七味唐辛子を散らして完成です。

💡満足感たっぷり!豚バラ肉の旨みとニンニクの風味がたまらない、簡単絶品うどんです。ごま油でじっくりと焼き上げた長ねぎは、香ばしさと甘みが引き立ち、深みのある味わいに。パンチのある味わいで、最後の一滴まで飲み干したくなる一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

2.インスタント麺で 簡単油そば風

材料 (1人前)

  • インスタントラーメン 1袋
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • (A)付属の粉末スープ (しょうゆ味) 1袋
  • (A)ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • チャーシュー (切り落とし) 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 温泉卵 1個
  • 白いりごま 適量
  • のり (5cm×10cm) 2枚

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  2. 2 器に(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 トッピングの材料をのせたら完成です。

💡ガツンと濃厚な背徳感のある味わい!ゆでた麺に粉末スープを直接絡める、新感覚のインスタント麺アレンジです。麺自体の旨味と、パンチのある粉末スープの味わいをダイレクトに楽しめます。いつもと違うインスタント麺を楽しみたいときにぴったりですよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

3.調味料3つ レンジで豚の照り焼き風丼

材料 (1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚肩ロース (薄切り) 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • (A)みりん 大さじ1.5
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)片栗粉 小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個分
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに豚肩ロース、1、(A)を入れ全体になじませ、ラップをして豚肩ロースに火が通るまで 600Wの電子レンジで5分程度加熱します。
  3. 3 ごはんをよそった器にのせ、卵黄をのせて小ねぎを散らしたら出来上がりです。

💡わずか10分で完成!ボウルに材料を入れてレンジで加熱するだけのお手軽メニューです。洗い物も少なく済むので、夜遅くに疲れて帰ってきたときでも作りやすいのが魅力。コクのある豚肉にしっかりと味が染み込み、ごはんがどんどん進みます。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

4.マヨネーズで卵とウインナーのパラパラチャーハン

材料 (1人前)

  • ごはん 200g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個
  • ウインナー 3本
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 1 ウインナーは1cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルにごはん、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶き卵を入れて炒めます。半熟状になったら2、3を入れて炒めます。
  4. 4 卵に火が通り、ごはんがパラパラになったら塩こしょうを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

💡フライパン一つでササッと作れる!ウインナーと卵のシンプルなチャーハンもおすすめです。まろやかなマヨネーズの風味が、ウインナーの旨みや塩気、ふわふわの卵によく合い、やみつきになるおいしさ。大人も子どもも気に入ること間違いなしですよ。

5.バター香る 明太子焼きそば

材料 (1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 玉ねぎ 30g
  • 明太子 30g
  • (A)料理酒 大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • のり (刻み) 適量

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れて炒めます。
  4. 3 玉ねぎが透き通ったら焼きそば麺、明太子、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

💡ソース味とはひと味違う!明太子を使った和風焼きそばです。明太子の塩気と辛みが、バターの芳醇な香りやコクと相性抜群。焼きそばのちぢれ麺によく絡み、旨みあふれる濃厚な味わいに。のりの香りもアクセントになり、箸が止まらなくなるおいしさです!

10分で完成!満足感たっぷりの簡単ごはん

いかがでしたか?10分程度でササッと作れる麺類、丼もの、チャーハンのレシピをご紹介しました。どれもレンジやフライパン一つで簡単においしく作れるので、ぜひ夜遅くなった日や、忙しい日の頼れるレシピとして、レパートリーに加えてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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