200人に聞いた！いちばん好きな“丼もの”は？3位親子丼、2位カツ丼を僅差でおさえた1位は…

パパッと済ませたいランチや、忙しい日の晩ごはんに大人気の「丼もの」。ごはんによく合う具材がのっていて、お箸が進みますよね。数ある丼ものの中で、みなさんは何がいちばん好きですか？今回は好きな丼ものについてアンケートを取ってみました！結果をランキング形式でご紹介します。発表の後はおいしい丼レシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、好きな丼ものを思い浮かべながらご覧くださいね。

第3位・・・親子丼　45票

第2位・・・カツ丼　50票

気になる第1位は...。

第1位・・・牛丼　　52票

第1位は牛丼でした！第4位以下には、天丼、海鮮丼などが続く結果に。皆さんの好きな丼ものはランクインしていましたか？

さてここからはランキングにちなんで、おいしい丼レシピをご紹介します。無水で作る旨みが凝縮した玉ねぎたっぷり牛丼や、ふわとろ食感がうれしい親子丼など、ランクインした定番の丼レシピが勢ぞろい。ぜひチェックしてみてくださいね。

トロッとやわらかい玉ねぎがたっぷりでおいしい、定番の牛丼レシピをご紹介します。水を一切使わずに作るので、玉ねぎの甘みと牛肉の旨みがギュッと凝縮して絶品ですよ。甘辛い味がしっかり染みた具材で、ごはんが進みます。仕上げにのせた紅生姜がさっぱりとしていて、いいアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 牛肩ロース (薄切り)・・・180g
• 玉ねぎ・・・180g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)塩・・・ひとつまみ
• サラダ油・・・小さじ2
• 紅生姜・・・5g
• 七味唐辛子・・・適量

手順

1.玉ねぎは8等分のくし切りにします。
2.鍋にサラダ油を入れ中火にし、1を入れ炒めます。
3.玉ねぎが透き通ってきたら、玉ねぎの上に牛肩ロースをのせます。
4.弱火にして(A)を入れたら蓋をして、5分程牛肩ロースに火が通るまで蒸し焼きにします。
5.牛肩ロースをほぐして全体を混ぜ合わせ、味が馴染んだら火からおろします。
6.器にごはんを盛り、5をのせ、紅生姜を添えて、七味唐辛子をふったら完成です。

めんつゆを使えば味つけ簡単！カツ丼を作ってみませんか？バッター液を使えば、煮込んでも衣のはがれにくいとんかつに。豚ロース肉のジューシーな旨味が堪能できますよ。甘辛い煮汁が染みたとんかつに、トロッとした半熟の卵と甘い玉ねぎが相性抜群！食べはじめたらお箸が止まらなくなりますよ。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 豚ロース (厚切り、100g)・・・1枚
• 塩こしょう・・・ふたつまみ

バッター液

• 薄力粉・・・大さじ2
• 水・・・大さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分

• パン粉・・・30g
• 揚げ油・・・適量

煮汁

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・50ml
• 水・・・50ml
• 砂糖・・・小さじ2

• 玉ねぎ・・・1/4個
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• 三つ葉 (葉)・・・適量

手順

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.豚ロースは筋切りをして塩こしょうをふります。
3.ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせ、2をくぐらせ、パン粉をまぶします。
4.鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。衣がカラッとして豚ロースに火が通るまで4分程揚げたら油を切り、一口大に切ります。
5.フライパンに煮汁の材料、1を入れて中火で加熱します。玉ねぎがしんなりしたら4を入れ、溶き卵を回し入れます。蓋をして、卵が半熟状になるまで1分程煮たら火から下ろします。
6.器にごはんをよそい、5をのせ、三つ葉をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

ふわとろ食感がうれしい、フライパンひとつで簡単にできる親子丼のレシピをご紹介します。プリプリで旨みたっぷりの鶏もも肉と甘い玉ねぎに、だしの風味が効いた甘辛い煮汁、トロッとやわらかい卵が絡んで絶品です！溶き卵は2回に分けて加え、あまり混ぜすぎないようにするとふわとろ食感に仕上がりますよ。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 鶏もも肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 水・・・100ml
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/4

トッピング

• 三つ葉・・・5g

手順

準備.三つ葉は根元を切り落としておきます。
1.三つ葉は3cm幅に切ります。
2.玉ねぎは5mm幅に切ります。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンに水、(A)、2を入れて中火で加熱します。煮立ったら3を加え、鶏もも肉に火が通るまで煮ます。
5.溶き卵の半量を加え、蓋をして弱火で1分加熱します。
6.残りの溶き卵を加えて中火で10秒ほど熱し、火から下ろします。
7.器にごはんをよそい、6を盛り付け、1をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回はみんなが好きな丼もののランキングと、定番のおいしい丼レシピをご紹介しました。サッと食べられるので、忙しいときに何かと出番の多い丼もの。どのレシピも、ちょっとした工夫でいつもよりおいしくできること間違いなしです。ぜひお試しくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年08月2日
調査対象：全国の10代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです