二択クイズに挑戦!画像の右にはひげが多いとうもろこし、左にはひげが少ないとうもろこしがありますが、どちらを買うべきかわかりますか?ひげの数でわかるお得な見分け方に「今度から見てみよう!」と思えること間違いなしですよ!ぜひ答えを当ててみてくださいね。
とうもろこし、「右と左」どっちを買うべき?ヒゲの数で分かるお得な見分け方に「今度から見てみよう!」
正解発表のあとには、とうもろこしを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでください。
右、左、どちらを買うべき?気になる正解は...?
答えは、「右側のひげが多い方」でした!
実はとうもろこしのひげは、その1本1本が粒とつながっているんです。つまりひげが多いほど粒がぎっしり詰まっている証拠!お店でとうもろこしを買うときはぜひ、ひげの量に注目して選んでみてくださいね。
とうもろこしのおすすめレシピをご紹介!
おいしいとうもろこしの選び方がわかったところで、ここからはとうもろこしを使ったおすすめレシピをご紹介します。甘みとしょっぱさのバランスが絶妙な黒こしょう唐揚げや、食感も楽しいつくねなど、とうもろこしの甘みが生きた絶品ぞろいです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.とうもろこしの黒こしょう唐揚げ
材料 (2人前)
- とうもろこし (300g) 1本
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
- チリパウダー ふたつまみ
手順
- 準備 とうもろこしは皮をむいておきます。
- 1 とうもろこしはフォークで表面に傷をつけます。
- 2 長さを半分にし、縦半分に切り3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、2を入れ全体にまぶします。
- 4 鍋底から3cmの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて4分程揚げ、油を切ります。
- 5 お皿に盛り付け、チリパウダーをかけて完成です。
💡粗挽き黒こしょうを効かせたスパイシーな衣がクセになる、とうもろこしの唐揚げはいかがでしょうか?とうもろこしの甘みと粉チーズの塩味のバランスがよく、食べはじめたらお箸が止まらなくなりますよ。
2.バター醤油香るとうもろこしとチーズの春巻き
材料 (2人前)
- とうもろこし 1本
- 春巻きの皮 (ミニ) 6枚
- スライスチーズ (とろける) 3枚
- 有塩バター 20g
- しょうゆ 大さじ1
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 大葉 (飾り) 1枚
手順
- 準備 とうもろこしの皮とヒゲは取り除いておきます。
- 1 とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とします。
- 2 スライスチーズは半分に切ります。
- 3 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし1を入れしんなりするまで炒めたらしょうゆを入れ全体に味が馴染むまで炒め、火からおろし、粗熱をとります。
- 4 春巻きの皮に2、3を乗せて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を付けて留めます。
- 5 鍋底から5cm程注いだ揚げ油を180℃に熱し、4を入れこんがりきつね色になるまで3分程揚げます。
- 6 油を切り器に盛って仕上げに大葉を添えて完成です。
💡とうもろこしによく合うバターとしょうゆを使った春巻きです。バターしょうゆの味わいとコクたっぷりのチーズに、甘みの強いとうもろこしが相性抜群!ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
3.とうもろこしの照りつくね
材料 (2人前)
- 鶏ひき肉 250g
- とうもろこし (300g) 1本
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ2
- (B)しょうゆ 大さじ1
- (B)みりん 大さじ1
- (B)料理酒 大さじ1
- (B)砂糖 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 とうもろこしは皮とヒゲを取っておきます。
- 1 とうもろこしは芯から実を外します。
- 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れて粘りが出るまで混ぜます。
- 3 6等分にし、丸く成形します。
- 4 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼きます。
- 6 火が通ったら4を入れて中火で炒め合わせ、照りが出たら火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
💡長ねぎや玉ねぎを入れることの多いつくねですが、とうもろこしを使うのもおすすめです。甘じょっぱいたれととうもろこしの甘みがマッチして、つぶつぶとした食感も楽しいおかずになりますよ。
粒がぎっしりつまったとうもろこしを選ぼう!
今回はとうもろこしにまつわる二択クイズと、とうもろこしを使ったおすすめレシピが登場しました。とうもろこしの甘みを生かしたおかずは、大人も子どもも喜ぶこと間違いなしです。これから旬を迎えるとうもろこしを使って、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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