いちばん好きな“みそ汁”の具は？3位ねぎ、2位豆腐、僅差で1位だったのは…

日本人にとってなじみ深いみそ汁。みなさんは、みそ汁にどんな具を入れることが多いですか？今回は、数あるみそ汁の具のなかでも、特に人気のある具材をランキング形式でご紹介します。後半にはおいしいみそ汁レシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートを元に作成しました。みなさんの好きな具を思い浮かべながらご覧くださいね。

第3位・・・ねぎ　　20票

第2位・・・豆腐　　75票

気になる第1位は...。

第1位・・・わかめ　　76票

第1位はわかめでした！第2位の豆腐や第3位のねぎも含め、定番の具材が上位にランクインする結果となりました。ちなみに第4位以下には、油揚げやなめこなどが挙がっていましたよ。

さてここからはランキングにちなんで、おいしいみそ汁のレシピをご紹介します。もずく酢入りの一風変わった豆腐とねぎのおみそ汁や、ふわふわ食感がうれしいキャベツと卵のみそ汁など、おすすめのみそ汁レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

ランキングでも1位だった豆腐を使って、もずく酢入りのみそ汁を作ってみませんか？三杯酢で味つけされたもずくを加えることで、みそ汁に酸味が加わり、さっぱりといただけます。もずくのツルッとした食感も楽しめますよ。木綿豆腐はお好みで厚揚げや油揚げ、絹ごし豆腐に代えてもおいしく召し上がれます。

材料(2人前)

• 木綿豆腐・・・150g
• もずく (三杯酢味付)・・・60g
• 長ねぎ・・・1/3本
• 水・・・400ml
• 顆粒和風だし・・・小さじ1
• みそ・・・小さじ2

手順

1.木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
2.長ねぎは小口切りにします。
3.鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら、顆粒和風だし、1、2、もずく酢を入れてひと煮立ちさせます。
4.中火のままみそを溶き入れ、火から下ろします。
5.お椀によそい完成です。

いつものみそ汁にちょっと変化を加えたいときにおすすめ！あさりの豆乳みそ汁のレシピをご紹介します。アサリのだしと豆乳のコク、野菜の旨みが合わさったみそ汁は、和風のクラムチャウダーのような味わいです。お好みでかぼちゃやさつまいもなど、甘みのある食材を加えてもとってもおいしく仕上がりますよ。

材料(2人前)

• アサリ (砂抜き済み・殻付き)・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• にんじん・・・30g
• 水・・・200ml
• 調製豆乳・・・200ml
• 顆粒和風だし・・・小さじ1
• みそ・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.にんじんの皮は剥いておきます。
1.玉ねぎは粗みじん切りにします。にんじんは粗みじん切りにします。
2.鍋に湯を沸かし沸騰したら1と顆粒和風だしを入れ中火で煮ます。ひと煮立ちしたら2分程煮ます。
3.にんじんに火が通ったら、アサリを入れ中火でひと煮立ちさせます。
4.調整豆乳を入れ中火で加熱し、アサリが開いたら火を止め、みそを溶かします。
5.みそが溶けたら、中火で2分程加熱します。
6.器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

少ない材料ですぐにできる、ふわふわキャベツと卵のみそ汁はいかがでしょうか？薄味に仕上げたみそ汁なので、加熱されたキャベツの甘みをしっかり楽しめますよ。ふわふわの卵のやさしい風味のおかげで、ホッとする味わいを堪能できます。晩ごはんの汁物にはもちろん、朝ごはんにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 水・・・400ml
• キャベツ・・・50g
• 溶き卵・・・1.5個
• 顆粒和風だし・・・小さじ2
• みそ・・・小さじ2

手順

1.キャベツは芯を取り除き、1cm幅に切ります。
2.鍋に1、水を入れて、中火で沸騰させ、キャベツがしんなりするまで加熱します。
3.溶き卵を回し入れ、顆粒和風だしを入れて、中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
4.みそを溶かし入れて火から下ろします。
5.器によそい、完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は人気のみそ汁の具材ランキングと、おいしいみそ汁レシピをご紹介しました。登場頻度が高いからこそ、マンネリになりがちなみそ汁。ぜひいろいろなアレンジを加えて、みそ汁のレパートリーを増やしてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2025年4月4日
調査対象：全国の20代～60代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです