【クイズ】“蕪”の中にある違う文字はどれ？かぶを使ったレシピもご紹介！正解に…「え？どこだ？」

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「蕪」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、蕪（カブ）を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下から2段目の左から2つ目」でした！

この一文字だけ、蕪ではなく「蕉」になっていますね。

ここからは、カブを使ったおすすめレシピをご紹介します。カブの千枚漬けやトロッとカブのそぼろみそ煮、簡単お手軽なカブとベーコンのコンソメ炒めなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

甘酢がよく染みこんだ、カブの千枚漬けはいかがでしょうか。一般的な千枚漬けは、カブを塩漬けしてから甘酢に漬けるため少し手間がかかりますが、今回はササッと短時間で作れるようにアレンジしました。さっぱりとした味わいで、食卓にあと一品ほしいときにもぴったりの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料（2人前）

• カブ・・・200g

漬け汁

• 酢・・・30g
• 砂糖・・・20g
• 塩・・・4g
• 昆布 (3×5cm)・・・1枚
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/4

手順

準備.カブは葉元を切り落としておきます。
1.カブは皮をむきます。
2.縦半分に切り、薄切りにします。
3.ジッパー付き保存袋に2と漬け汁の材料を入れて、空気を抜いてジッパーを閉じます。
4.冷蔵庫で1時間ほど漬けたら昆布を取り出し、2mm幅に切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

とろりとやさしい味わいが魅力！カブのそぼろみそ煮のレシピをご紹介します。フライパンでそぼろを作り、水と調味料、カブを入れて、やわらかくなるまでじっくりと煮込んだら完成です。豚ひき肉を使ったみそ入りのそぼろは深みのある味つけで、あっさりと淡白な味わいのカブとの相性も抜群ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

• カブ (計450g)・・・4個
• 豚ひき肉・・・100g
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)水・・・150ml
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・小さじ2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・大さじ1

手順

準備.カブは葉を3cmほど残して切り落とし、皮をむいておきます。
1.カブは葉ごと縦4等分に切ります。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
3.色が変わったら(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮ます。
4.味が染みこみ、カブがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

和風の料理に使うことが多いカブですが、洋風の味つけもおすすめ！簡単お手軽なカブとベーコンのコンソメ炒めのレシピのご紹介です。材料を食べやすい大きさに切ったらフライパンで順に炒め、調味料を加えて味を調えたら完成です。あっさりとしたカブに、コンソメとベーコンの風味がマッチしていてとてもおいしいですよ。カブは葉も丸ごと使うことでボリュームが出て、彩りも豊かに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

• カブ (計250g)・・・5個
• カブの葉・・・100g
• ベーコン (計80g)・・・8枚
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• オリーブオイル・・・小さじ2
• 黒こしょう・・・適量

手順

準備.カブの葉を切り落としておきます。
1.カブを5mm幅のいちょう切りにします。
2.カブの葉は3cm幅に切ります。薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
3.フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて、2を炒めます。
4.カブの葉がしんなりしてきたら1を加えて炒め、カブに焼き色が付いたら(A)で味を調え、火から下ろします。
5.器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、カブを使ったおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも、クセがなくほんのり甘いカブのおいしさを存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。気になったものがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。