トロッとかぶのそぼろ味噌煮 レシピ・作り方

「トロッとかぶのそぼろ味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉とカブを使ったそぼろ煮です。今回のそぼろ煮は味噌を入れて深みのある味付けにしました。カブのトロッとした食感を楽しむ事ができる一品で、お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉を3cmほど残して切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1. カブは葉ごと縦4等分に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
  4. 3. 色が変わったら①を入れて混ぜ合わせ、1を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮ます。
  5. 4. 味が染みこみ、カブがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用いただけます。 弱火で煮ることで味が染み込みやすくなります。

たべれぽ

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