トロッとかぶのそぼろ味噌煮 レシピ・作り方
「トロッとかぶのそぼろ味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉とカブを使ったそぼろ煮です。今回のそぼろ煮は味噌を入れて深みのある味付けにしました。カブのトロッとした食感を楽しむ事ができる一品で、お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. カブは葉を3cmほど残して切り落とし、皮をむいておきます。
- 1. カブは葉ごと縦4等分に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
- 3. 色が変わったら(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮ます。
- 4. 味が染みこみ、カブがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用いただけます。 弱火で煮ることで味が染み込みやすくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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