かぶの千枚漬け レシピ・作り方

「かぶの千枚漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酢に漬けたとろんとしたかぶが、さっぱりとしていとっても美味しいですよ。一般的にかぶの千枚漬けは、かぶを先に塩漬けしてから甘酢に漬けますが、今回は簡単に作れるレシピのご紹介です。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉元を切り落としておきます。
  2. 1. カブは皮をむきます。
  3. 2. 縦半分に切り、薄切りにします。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に2と漬け汁の材料を入れて、空気を抜いてジッパーを閉じます。
  5. 4. 冷蔵庫で1時間ほど漬けたら昆布を取り出し、2mm幅に切ります。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 カブは、大根に代えてもおいしくお作りいただけます。 昆布は、切り昆布に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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