かぶの千枚漬け レシピ・作り方
「かぶの千枚漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酢に漬けたとろんとしたかぶが、さっぱりとしていとっても美味しいですよ。一般的にかぶの千枚漬けは、かぶを先に塩漬けしてから甘酢に漬けますが、今回は簡単に作れるレシピのご紹介です。ぜひ作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カブは葉元を切り落としておきます。
- 1. カブは皮をむきます。
- 2. 縦半分に切り、薄切りにします。
- 3. ジッパー付き保存袋に2と漬け汁の材料を入れて、空気を抜いてジッパーを閉じます。
- 4. 冷蔵庫で1時間ほど漬けたら昆布を取り出し、2mm幅に切ります。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 カブは、大根に代えてもおいしくお作りいただけます。 昆布は、切り昆布に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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