美味しいうなぎ「右と左」どっちを買うべき？形で分かる、やわらかい蒲焼きを選ぶ意外なポイントとは

二択クイズです！うなぎの蒲焼きを買うときは、やわらかくておいしいものを選びたいものですよね。じつはうなぎの蒲焼きのやわらかさは、うなぎの形に注目するとわかるんです！さて、画像の右と左、どちらを買うべきなのでしょうか？よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

後半では、うなぎを使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひチェックしてみてください。

答えは、「左の、平らで幅広の方」でした！

うなぎの蒲焼きは、幅が広く平らなものを選ぶのがおすすめです。一見、盛り上がっている方がふっくら肉厚に見えておいしそうに思えますが、皮が硬いうなぎは焼くと皮が縮まって肉厚に見えることがあるため要注意なのだとか。

うなぎの蒲焼きを買うときは、ぜひ形に注目してみてくださいね！

ここからは、うなぎを使ったおすすめのレシピをご紹介します。お手軽ひつまぶしや、 大葉入りの鰻の厚焼き卵、うなぎとアボカドのちらし寿司など、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡市販のうなぎの蒲焼きを使って手軽に楽しめる、おうち版ひつまぶしのレシピです。香ばしいうなぎとごはんの相性はもちろん、さわやかな薬味や、昆布茶を使っただしを加えれば味の変化も楽しめます。特別な日やちょっと贅沢な食事にもぴったりな、満足感たっぷりの一品です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

💡うなぎと大葉をふんわりやわらかな卵で包み込んだ、彩り豊かなで贅沢な厚焼き卵です。ふんわりとした卵に、うなぎの旨みと大葉の香りがよく合い、上品な味わいに。断面も美しく、食卓が華やかになりますよ。大根おろしを添えてさっぱりとお召し上がりくださいね。

💡いつもとはひと味違ううなぎ料理を食べたいときにおすすめ！うなぎの蒲焼きにクリーミーなアボカドを合わせた、彩り鮮やかなちらし寿司です。うなぎの濃厚な旨みとアボカドのまろやかな味わいが絶妙にマッチし、食べ応えも抜群。見た目も華やかなので、おもてなしにもぴったりです。

今回は、やわらかくておいしいうなぎの蒲焼きの選び方にまつわる二択クイズと、おすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも、ふっくらやわらかで旨味たっぷりのうなぎのおいしさを存分に活かしたとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。