おうちで食べよう お手軽ひつまぶし レシピ・作り方

「おうちで食べよう お手軽ひつまぶし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回はおうちでもひつまぶしを気軽に作っていただけるように、昆布茶を使ったおだしでいただくレシピをご紹介します。一膳目はそのまま、二膳目は薬味を添えて、三膳目はお出汁をかけて、四膳目はお好きな食べ方でどうぞ。土用の丑の日にもおすすめです。鰻を食べて、暑い季節を乗り越えましょうね。

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うなぎの蒲焼き (蒲焼) 1/2尾
  • ごはん 1膳
  • 薬味
  • 青ねぎ 適量
  • のり (刻み) 適量
  • わさび 適量
  • 出汁
  • 昆布茶 4g
  • 熱湯 200ml

作り方

  1. 準備. 鍋に湯を沸かしておきます。
  2. 1. 青ねぎを刻みます。
  3. 2. うなぎを2cm幅に切ります。
  4. 3. 2を天板にのせ、トースターで温めます。上からアルミホイルをかけ2分、途中アルミホイルを取って2分、うなぎがふっくら温まるまで加熱します。
  5. 4. お湯に昆布茶を加えて出汁を作ります。
  6. 5. 3をごはんの上にのせれば完成です。お好みで薬味をのせたり、出汁をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 ・今回は昆布茶を使った簡単な昆布出汁をご紹介しました。白だしをお湯割りしたもの等、お好みの方法でお召し上がり下さいね。

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