料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

おうちで食べよう お手軽ひつまぶし

「おうちで食べよう お手軽ひつまぶし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回はおうちでもひつまぶしを気軽に作っていただけるように、昆布茶を使ったおだしでいただくレシピをご紹介します。一膳目はそのまま、二膳目は薬味を添えて、三膳目はお出汁をかけて、四膳目はお好きな食べ方でどうぞ。土用の丑の日にもおすすめです。鰻を食べて、暑い季節を乗り越えましょうね。
調理時間:15分
費用目安:600円前後

材料(1人前)

  • うなぎ (蒲焼)1/2尾
  • ごはん1膳
  • 薬味
  • 青ねぎ適量
  • のり (刻み)適量
  • わさび適量
  • 出汁
  • 昆布茶4g
  • 熱湯200ml

手順

  1. 準備.
    鍋に湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    青ねぎを刻みます。
  3. 2.
    うなぎを2cm幅に切ります。
  4. 3.
    2を天板にのせ、トースターで温めます。上からアルミホイルをかけ2分、途中アルミホイルを取って2分、うなぎがふっくら温まるまで加熱します。
  5. 4.
    お湯に昆布茶を加えて出汁を作ります。
  6. 5.
    3をごはんの上にのせれば完成です。お好みで薬味をのせたり、出汁をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
・今回は昆布茶を使った簡単な昆布出汁をご紹介しました。白だしをお湯割りしたもの等、お好みの方法でお召し上がり下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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如田 幸乃
2017年08月14日

とても美味しかったです!
初めてひつまぶしというものを食べましたが、こんなに美味しいのかっ!とニコニコが止まりませんでしたw

たべれぽ
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如田 幸乃
2017年08月06日

簡単にできておいかったです!
ひつまぶし初めてだったけど美味しかったです!!

コメント

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