うなぎとアボカドのちらし寿司　レシピ・作り方

手順

1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、1cmの角切りにします。アボカドは皮を剥き1cmの角切りにします。
2. 2 うなぎの蒲焼は縦半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 ごはんに3をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
5. 5 皿に4を盛り付け、錦糸卵を敷き詰めます。1と2を乗せ刻みのりを添えたら完成です。