「卵焼き、この手があったか！」脱マンネリできる“毎日”レシピ5選

手順

1. 1 ニラは5mm幅に切ります。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひき、2の1/4量を流し入れて焼きます。半熟状になったら奥から手前に向かって巻き、奥に寄せます。
4. 4 同じように3回くり返し、火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 魚肉ソーセージは卵焼き用のフライパンの幅に合わせて切ります。
2. 2 ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
3. 3 卵焼き用のフライパンを強火で熱し、サラダ油をひいてキッチンペーパーで全体になじませ、2の1/4量を流し入れます。
4. 4 卵が半熟状になったら1を端にのせ、奥から手前に向かって巻きます。
5. 5 奥にずらして残りの2の1/3量を入れ、半熟状になったら手前に向かって巻きます。同様に2回くり返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
6. 6 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたらできあがりです。

手順

1. 1 ボウルに卵をよく溶きほぐし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 中火で熱した卵焼き器にサラダ油を入れキッチンペーパーなどでならしたら、1の1/4程度を入れて薄く焼き、奥から手前に向かって巻きます。
3. 3 1を2と同様に流し入れ、卵の手前を持ち上げて底にもしっかり広げます。 残りの2回も同様に巻いていきます。
4. 4 焼き終わったら食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、パセリを飾りパルメザンチーズをかけたら完成です。

手順

1. 1 卵をボウルに入れ溶きほぐし、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
2. 2 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで広げます。1の1/4量を流し入れて焼きます。
3. 3 半熟状に焼けてきたら、手前にハムをのせ奥から手前に折り畳みます。奥にスライドさせ、手前に1の残り1/3量を流し入れ、中火で焼きます。
4. 4 半熟状に焼けてきたら、手前にスライスチーズを2枚のせ奥から手前に折り畳みます。奥にスライドさせ、手前に1の残り半量を流し入れ、中火で焼きます。
5. 5 同じようにもう一度くり返し、全体に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けたら完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵、塩を入れ、混ぜ合わせます。
2. 2 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、キッチンペーパーで全体になじませたら、1を1/3流し入れ、両端を折りたたみます。
3. 3 中央より少し上に焼き鳥の缶詰とスライスチーズをのせ、中央のまま奥から手前に巻いて、奥に移動します。
4. 4 中火のまま1を1/3流し入れたら、両端を折りたたんで、奥から手前に巻いて奥に移動します。
5. 5 4の工程をもう一度繰り返したら火からおろします。
6. 6 5を食べやすい大きさに切り、盛り付けてパセリを添えたら完成です。