2021.11.20

【難読漢字】「麵麭」ってなんて読む?今朝食べたかも…身近な食材の知らなかった漢字表記

「麵麭」なんて読むか分かりますか?とっても難しそうな漢字ですが、文字を見てなんとなく「めん類かな」なんて思った方もいるかもしれませんね。実はとっても意外なあの食べ物なんです。

ヒントは甘いものから、しょっぱいものまで幅広いバリエーションでおなじみの、あの食べ物!答え合わせの後に、人気の「麺麭」の食べ方をご紹介します!

答えは身近なあの食べ物!

実はこの漢字、答えは「パン」なんです!

はじめて漢字をみた方も多いですよね。今ではめったに使わない表記ですが、西洋から伝わった「パン」に当て字をしたもので「麪包」「麺包」など書き方はいろいろあったようです。
「麵」という漢字からはラーメンなどのめん類がイメージされますが、元々は小麦粉の意味。「麭」を組み合わせて「麵麭(パン)」を表しているんですよ。意味を知ってみるとおもしろいですよね。

答えがわかったところで、ここからはパンの中でもいちばん馴染み深い、食パンを使ったアレンジトーストをご紹介します。新しい発見があるかもしれませんよ。

1.ビスマルク風トースト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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人気ピザメニューのひとつ、卵をのせた「ビスマルク」をトーストにアレンジしました。半熟卵とチーズの組み合わせはたまりませんよね。とても凝ったトーストに見えますが、調味料はケチャップだけ!作り方も材料をのせて焼くだけなので、とっても気軽に作れるメニューです。朝ごはんにもお昼ごはんにもぴったりな、便利な一品ですよ。

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)・・・1枚
  • 薄切りハーフベーコン・・・2枚
  • バジル (生)・・・1枚
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • ピザ用チーズ・・・30g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
2.食パンの真ん中にスプーンでくぼみを作ったら、ケチャップを塗ります。
3.くぼみに卵を落とし、ピザ用チーズをかけ、1をのせます。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟になるまで5分程焼いたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

2.お好み焼きトースト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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トーストに変化が欲しいときには、お好み焼き風にしてみるのはいかがでしょうか。ソースとマヨネーズの香ばしい風味がたまらないアレンジトーストです。たっぷりキャベツでボリューム満点、一枚でお腹いっぱいになりますよ。揚げ玉や紅生姜などお好みの具材でアレンジしてみてくださいね。お酒のおつまみにもなる、ひと味違うおいしさですよ。

材料(1枚分)

  • 食パン (6枚切)・・・1枚
  • キャベツ・・・50g
  • マヨネーズ・・・小さじ1
  • サラダ油・・・小さじ1/2
  • おやつ用インスタントラーメン・・・15g
  • スライスチーズ・・・1枚

-----トッピング-----

  • お好み焼きソース・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・小さじ1
  • 青のり・・・適量
  • かつお節・・・適量

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1とおやつ用インスタントラーメンを中火で炒め、しんなりとしたら火から下ろします。
3.食パンにマヨネーズを塗って2をのせた上にスライスチーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
4.パンにこんがりとした焼き色が付いたら、トッピングの材料を順にのせて完成です。

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