世界でいちばん“コーヒー”を飲んでいる国はどこ？3位モルディブ、2位ラオス、1位は…

ふわっと立ちのぼるいい香りで、気分をリフレッシュさせてくれる「コーヒー」。毎日欠かさず飲んでいる、という方も多いのでは？今回はコーヒーの国民1人当たりの供給量が多い国を、ランキング形式でご紹介します。コーヒーによく合うスイーツレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。2023年の年間のコーヒーおよびコーヒーの国内供給量（1人当たり）を比べています。どんな国がランクインしているか、ぜひ予想してみてくださいね。

第5位・・・アイルランド　　　　15.79 kg

第4位・・・ルクセンブルク　　　18.98 kg

第3位・・・モルディブ　　　　　20.72 kg

第2位・・・ラオス　　　　　　　22.59 kg

気になる第1位は...。

第1位・・・マーシャル諸島　　　23.26 kg

第1位はマーシャル諸島でした！あまりなじみのない国が多くランクインしていたかもしれませんが、予想は当たりましたか？

ランキングを見ていたら、そろそろコーヒーが飲みたくなってきた頃では？ここからは、コーヒーによく合うおすすめのスイーツレシピをご紹介します。フルーティーな香りを楽しめるバナナチョコチップパウンドケーキや、おしゃれなコーヒーショップにありそうなマシュマロココアクッキーなど、コーヒーの苦みとよく合う絶品スイーツばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

相性抜群のバナナとチョコチップを使って、おいしいパウンドケーキを焼いてみませんか？バナナの甘い香りにチョコがよく合い、アーモンドパウダーを混ぜこんだ生地の香ばしさともよくマッチしています。たっぷりのバナナを潰して練りこんでいるので、しっとりとした食感に焼きあがりますよ。

材料(1台分(20×7×5.5cmのパウンド型))

粉類

• 薄力粉・・・120g
• アーモンドプードル・・・30g
• ベーキングパウダー・・・3g

• バナナ (計100g)・・・2本
• 無塩バター・・・150g
• グラニュー糖・・・130g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・3個分
• チョコチップ・・・30g

手順

準備.無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱をしておきます。
1.バナナを手でちぎりフォークでつぶします。
2.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
3.溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
4.1とチョコチップを加えてよく混ぜ合わせます。
5.粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
6.型に流し入れ、10cmほどの高さから2、3回落とし、空気を抜きます。170℃のオーブンで40分ほど焼きます。
7.粗熱を取って型から外し、食べやすい大きさに切って完成です。

使う材料はたったの3つ！ふわふわのお豆腐ドーナツを作ってみませんか？ホットケーキミックスに加えるのは、牛乳ではなく絹ごし豆腐！そのおかげで冷めてもふわふわでモチモチ食感が続く、おいしいドーナツができますよ。甘さは控えめなので、お好みで粉糖をまぶしたり、チョコレートソースやきな粉をトッピングするのもおすすめです。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量

手順

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

おしゃれなコーヒーショップにありそうな、マシュマロココアクッキーのレシピをご紹介します。ココアを混ぜこんでほろ苦い味わいにしたクッキー生地に、マシュマロの甘さがベストマッチしたクッキーです。甘さとほろ苦さの組み合わせがコーヒーによく合い、見た目もおしゃれなので、ラッピングすればプレゼントにぴったりですよ。

材料(8個分)

• 無塩バター・・・70g
• グラニュー糖・・・30g
• 塩・・・少々
• 薄力粉・・・100g
• ココアパウダー・・・10g
• マシュマロ・・・8個

手順

1.バットにマシュマロを並べてラップをかけ、冷凍庫で1時間程冷やします。
2.ボウルに無塩バター、グラニュー糖、塩を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.薄力粉とココアパウダーをふるい入れて、ゴムベラでよく混ぜます。
4.全体がなじんだら8等分にして、手で薄く伸ばし、1を包みます。冷凍庫で20分程冷やします。その間にオーブンを180℃に予熱します。
5.クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで10分程焼いて完成です。

いかがでしたか？今回はコーヒーの供給量が多い国のランキングと、コーヒーによく合うおいしいスイーツレシピをご紹介しました。おいしいスイーツがあると、コーヒータイムがいつもより豊かになります。どのレシピも簡単なので、ぜひお試しくださいね。

[出典]FAO - FAOSTAT,Food Balances,Food supply quantity Coffee and products(kg/capita/yr)
※特別行政区を除く