激ムズ【間違い探し】答えは全部で3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

激ムズ「間違い探し」にチャレンジ！この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、魚を使ったおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

魚は刺身や焼き物、煮物、揚げ物など、さまざまな食べ方で楽しめる食材ですよね。中でも今回のクイズのイラストにもなっている「塩焼き」は、シンプルですが魚本来のおいしさを存分に味わえる人気の食べ方の一つです。

魚を一尾丸ごと塩焼きにするときには、2回に分けて塩を振るのがポイントです。まず魚全体に塩を振ることを「振り塩」といいます。身を引き締める効果があり、出てきた水分を拭き取ることで魚の臭みを取ることもできます。

焼く直前に、表面に白く残るように塩を振るのが「化粧塩」です。特にひれにしっかりと塩をつけることで、焦げにくく、白くピンッと立った美しい仕上がりになりますよ。

ここからは、クイズのイラストにちなんで魚を使ったおかずレシピをご紹介します。鮭のちゃんちゃん焼き風やカレー風味のアジフライ、きゅうりとサバのピリ辛おつまみなど、バリエーション豊かなおいしい魚レシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジで手軽にメインディッシュを完成させたいときにおすすめ！レンジで簡単に作れる、鮭のちゃんちゃん焼き風のレシピをご紹介します。塩鮭を使うことで、少ない調味料でも味が簡単に調います。野菜にも塩鮭の旨味がしっかり染み込み、甘辛いみそダレのおいしさもよりいっそう引き立ち絶品です。しっかりした味つけで、ごはんがもりもり進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 塩鮭・・・2切れ
• もやし・・・150g
• レタス・・・100g
• しめじ・・・100g
• (A)水・・・大さじ2
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2

作り方

1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.レタスは手で一口大にちぎります。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
3.耐熱皿にもやし、2を敷いて塩鮭をのせ、1を回しかけます。
4.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分程加熱し、塩鮭に火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いつもとはひと味違うアジフライを食べたいときにはこれ！カレー風味のアジフライのレシピのご紹介です。薄力粉にカレー粉を混ぜてアジにまぶし、溶き卵、パン粉をつけたらこんがりときつね色になるまで揚げて完成です。外はサクッと、身はふんわりとした食感で、カレーのスパイシーな風味が口いっぱいに広がりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• アジ (開き)・・・2尾
• (A)塩・・・ひとつまみ
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
• (B)薄力粉・・・大さじ2
• (B)カレー粉・・・大さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
• パン粉・・・40g
• 揚げ油・・・適量
• キャベツ・・・50g
• トマト・・・1/2個

作り方

準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
1.キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。トマトは4等分のくし切りにします。
2.(B)を混ぜ合わせます。
3.アジに(A)をふり、2、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4.フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、中まで火が通り両面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.1をのせた器に盛り付け、完成です。

缶詰を使って手軽に完成！きゅうりとサバのピリ辛おつまみのレシピをご紹介します。水気を切ったサバの水煮缶に、塩もみしたきゅうり、メンマ、調味料を混ぜ、仕上げに白いりごまをふったら完成です。きゅうりとメンマの食感とサバの旨味、そしてピリッとした味つけが相性抜群で、お酒が進むこと間違いなしの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• 塩 (塩揉み用)・・・小さじ1/4
• サバの水煮缶 (正味量100g)・・・1缶
• メンマ・・・30g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
• (A)豆板醤・・・小さじ1/4
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

作り方

準備.サバの水煮缶は水気を切っておきます。
1.きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにして塩をまぶし、水気を出します。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ、水気を切った1とサバの水煮缶とメンマを加えて、サバをほぐしながら、全体に味が馴染むように和えます。
3.器に盛り付け白いりごまをかけたら完成です。

いかがでしたか？今回は激ムズ間違い探しと、魚を使ったおかずレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、魚のおいしさを存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。