2021.7.1

ふわふわクリームをほおばりたい!いま大人気のスイーツ「マリトッツォ」 の簡単レシピ

「マリトッツォ」をご存知ですか?「マリトッツォ」とは、ふわっとしたブリオッシュ生地のパンに、たっぷりの生クリームを挟んだイタリアの伝統スイーツです。イタリアでは、朝食やおやつとして親しまれていて、ここ最近、日本でも注目されはじめています。コンビニなどの店頭でもよく見かけるようになりました。

人気の理由は、かわいらしいコロンとした見た目と、たっぷり挟まれた生クリームのボリューム感。季節のフルーツをトッピングしたり、クリームのアレンジをするなど趣向を凝らしたマリトッツォも登場しています。今回は、そんな今話題の「マリトッツォ」のレシピをご紹介します。

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ふわふわの丸パンに、甘さ控えめの生クリームをたっぷり挟んだ「マリトッツォ」の簡単レシピです。市販のパンを使って作ればとてもお手軽。生クリームの甘さをお好みに合わせて調整できるのも、手づくりならではの魅力です。ぜひ一度お試しください。

材料(2個分)

  • パン (丸パン)・・・2個
  • 生クリーム・・・100ml
  • 砂糖・・・小さじ2
  • いちご・・・3個

-----トッピング -----

  • 粉糖・・・適量
  • チャービル・・・適量

作り方

①パンは半分の厚さに切ります

②ヘタを切り落としたいちごは半分に切ります

③生クリームを作ります

ボウルに生クリーム、砂糖を入れます。

ハンドミキサーで8分立てにします。

④パンに生クリームを絞り出し挟みます

⑤もう1つはいちごをのせて挟みます

⑥器に盛り付け、チャービルを添え、粉糖をふって完成です

マリトッツォはとてもシンプルな1品

いかがでしたか?こんなに心惹かれるスイーツは家で作れないと思われがちですが、実は材料を揃えればマリトッツォの作り方はとてもシンプルな一品。生クリームを甘さ控えめにしたり、トッピングに旬のフルーツをプラスして自分好みにマリトッツォをアレンジするのもおすすめです。形のかわいさを追及するのもいいですね。

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