穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?ゲン担ぎで勝負事の前によく食べられている、ある食べ物の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
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【穴埋めクイズ】共通して入る2文字の食べ物の名前はなに?答えにちなんだレシピもご紹介!
後半では、正解にちなんだおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
そのまま食べても、丼にしてもおいしい!気になる正解は...?
答えは、「カツ」でした!
あてはめてみると、「せいかつ」「あかつき」「かつやく」になりますね。
おすすめカツレシピをご紹介!
ここからは、おすすめのカツのレシピをご紹介します。薄切り肉で作る梅しそチーズとんかつや、ジューシーな鶏みそカツ、ヒレ肉で作るやわらかな牛カツなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.薄切り肉で梅しそチーズとんかつ
材料 (2人前)
- 豚ロース (薄切り・8枚) 300g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 梅肉 小さじ1
- 大葉 2枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 2枚
- バッター液
- 薄力粉 大さじ3
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 大さじ1.5
- パン粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- ウスターソース 適量
- 付け合わせ
- キャベツ (千切り) 適量
- ミニトマト 4個
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
- 2 スライスチーズは半分に切ります。
- 3 豚ロース2枚を重ね、梅肉を塗り、1、2を2枚ずつのせ、豚ロース2枚を重ねます。同じようにもう1つ作り、両面に塩こしょうをふります。
- 4 バットにバッター液の材料を入れて泡立て器で混ぜます。
- 5 3に4を絡め、パン粉をまぶします。
- 6 フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。5を入れて3分程揚げ、パン粉が色づいて中まで火が通ったら油を切ります。
- 7 お皿に盛り付け、ウスターソースをかけ、付け合わせを添えて完成です。
💡薄切りの豚ロース肉を重ねて作るアイデアレシピです。バッター液を使うことで、パン粉がしっかりとついてサクサクの仕上がりに。豚肉の旨味に、とろりと溶けたチーズと梅肉のほどよい酸味、そして大葉のさわやかな風味がマッチしていてとてもおいしいですよ。
2.ジューシーな鶏みそカツ
材料 (2人前)
- 鶏むね肉 (計400g) 2枚
- 塩こしょう 小さじ1/3
- 衣
- 薄力粉 大さじ3
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- パン粉 大さじ5
- 揚げ油 適量
- みそダレ
- 水 80ml
- 赤みそ 大さじ2
- 顆粒和風だし 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- 白いりごま 大さじ1
- キャベツ (千切り) 30g
手順
- 1 小さめのフライパンにみそダレの材料を入れ、かき混ぜながら弱火で加熱します。とろみがついたら火から下ろします。
- 2 鶏むね肉は切りこみを入れ、厚さを均一にします。
- 3 塩こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 4 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて5分程揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
- 5 お皿に4、キャベツを盛り付け、1をかけて完成です。
💡鶏むね肉に衣をつけてこんがりと揚げて、手作りのみそダレをたっぷりかけたら完成です。外はサクッと、中はジューシーなチキンカツに、赤みそを使った甘辛いみそダレが相性抜群で、お箸がどんどん進みますよ。
3.ヒレ肉でやわらか 牛カツ
材料 (2人前)
- 牛ヒレ肉 (ステーキ用・計300g) 2枚
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 小さじ2
- バッター液
- 薄力粉 40g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 大さじ2
- パン粉 40g
- 揚げ油 適量
- 添え物
- キャベツ (千切り) 100g
- ウスターソース 大さじ2
- 練りからし 小さじ1
手順
- 準備 牛ヒレ肉は調理する30分程前に常温に戻しておきます。
- 1 牛ヒレ肉は両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 2 ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 1を2にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 4 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、3を入れます。パン粉がカラッとするまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5 3分程置き、食べやすい大きさに切ります。
- 6 お皿にキャベツ、5を盛り付け、ウスターソース、練りからしを添えて完成です。
💡やわらかな牛ヒレ肉を使った贅沢な一品!常温に戻した牛ヒレ肉にバッター液で衣をつけ、油でカラッと揚げたら完成です。外はサクッと、中はややレアに仕上がり絶品です。普段の食卓にはもちろん、特別な日のごちそうにもおすすめですよ。
今晩はおいしいカツに決まり!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、おすすめのカツのレシピをご紹介しました。どのレシピも、個性豊かなカツが楽しめるとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。
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