「牛乳あったら、コレ作って！」繰り返し作りたくなる“毎日おやつ”5選

手順

1. 1 ボウルにアパレイユの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
2. 2 耐熱皿にイングリッシュマフィンを置き、フォークで両面を刺し、穴をあけます。1を注ぎ、ラップをし、500Wの電子レンジで30秒加熱します。
3. 3 イングリッシュマフィンを裏返し、ラップをし、500Wの電子レンジで30秒加熱します。
4. 4 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を焼きます。3分程焼きます。
5. 5 焼き色が付いたら裏返して中火で焼き、両面に焼き色が付いたらグラニュー糖をまぶし、裏返します。
6. 6 グラニュー糖がカラメル色になったら火から下ろします。
7. 7 器に盛り付け、はちみつ、粉糖をかけてチャービルを飾ったら完成です。

手順

1. 準備 オーブン180℃に予熱します。
2. 1 鍋にマシュマロ、牛乳、バニラエッセンスを入れ中火でマシュマロを溶かします。
3. 2 大きめのボウルに卵を溶いて1を加え混ぜます。
4. 3 ココットに8分目まで2を入れスプーンで泡をすくいます。
5. 4 180℃のオーブンで20分焼きます。
6. 5 生地が固まったら完成です。

手順

1. 準備 オーブンは170℃で予熱しておきます。
2. 1 台に打ち粉をして、冷凍パイシート2枚を重ねます。麺棒でタルト型より一回り大きくなるように伸ばします。
3. 2 タルト台に敷き込みフォークで穴を開け、余分な冷凍パイシートを切り取り、クッキングシートを敷いた上に重石をのせ、170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
4. 3 カスタードクリームを作ります。ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れてハンドミキサーでもったりとするまで泡立て、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで中火で温め、3に入れて混ぜ合わせ、漉し器で鍋に漉しながら戻し入れます。
6. 5 中火で加熱します。泡立て器で混ぜながらとろみがつき、ぶくぶくと沸騰するまで火を通したら火から下ろします。
7. 6 バットに移し、ラップを密着させてかけます。氷水に浸けて粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
8. 7 ホイップクリームを作ります。ボウルにホイップクリームの材料を入れ、ハンドミキサーで8分立てまで泡立てます。
9. 8 バナナは1cm幅に切り、レモン汁を絡めます。
10. 9 2に6、8、7の順にのせ、冷蔵庫で30分冷やします。
11. 10 ココアパウダーをかけて完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズと溶き卵は、常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
3. 2 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
4. 3 牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5 レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6 型に流し入れて全体をならし、170℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7 粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やします。
9. 8 型から外し、お好みの大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 水に粉ゼラチンをふり入れ、10分ほどふやかします。
2. 2 鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰直前まで温めます。
3. 3 火から下ろし、1、バニラエッセンスを入れ、ゼラチンが溶けるまで、よく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4. 4 器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、1時間程冷やします。
5. 5 取り出して、ミントをのせて出来上がりです。