【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物はなに？ひらがなと矢印の向きに注目！正解は…

謎解きクイズです！「？」に入る食べ物は何でしょう？ひらがなと矢印の向きに注目して、イラストとの関連を考えてみてくださいね。正解発表のあとは、答えの食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。あっと驚く絶品レシピをそろえたので、ぜひチェックしてみてくださいね！

正解は「もち」でした！

まずは上段、中段からヒントを探しましょう。画像の左側にはひらがなの「ほ」と「の」に斜め右方向の矢印が2つ、右には「星」と「軒（のき）」のイラストが書いてありますね。ここでひらがなの50音表を思い出してみると、「ほ」から斜め右方向に2文字飛ばすと「し」があり、イラストの「星」と一致しますよね。同様に「の」から斜め右方向に2文字飛ばすと「き」があり、こちらもイラストの「軒」と一致します。このことから、「書いてあるひらがなと矢印の先の文字を合わせたものが、右のイラストになっているのでは…？」と予測できます。

では、「も」から斜め右、2文字先にあるのは…？答えは「ち」ですよね。最初のひらがな「も」と合わせると、「もち」。正解は「もち」になります！

お餅は縄文時代、稲作と一緒に東南アジア方面から伝わってきたといわれています。現在でもお餅はお正月はもちろん、春秋のお彼岸、桃や端午の節句など、季節の行事に欠かせない存在になっていますよね。

普段食べている切り餅をよーく見てみると、側面に切り込みが入っているものがあります。この切り込みは、お餅を焼くときにきれいにふくらみやすくするためのものだそう。ほかにも包装の仕方やおいしさを保つための工夫など、実は普段売られている切り餅がちょっとずつ進化しているかもしれませんよ…！

さてここからは、お餅を使った絶品レシピをご紹介します。切り餅で作るチーズトッポッキ風やカリカリもちもちの切り餅ピザ、お餅とブロッコリーのミートグラタンなど、余ったお餅が大変身するレシピをそろえました。ぜひチェックしてみてくださいね！

余った切り餅を使って作れる、チーズトッポッキ風をご紹介します。もっちり食感の甘辛い切り餅に、とろ〜りチーズが絶妙にマッチ！コチュジャンの濃厚でピリ辛な味わいがクセになります。玉ねぎやにんじんを一緒に炒めると、おつまみや韓国風のおかずにもなりますよ。ピザ用チーズの代わりにスライスチーズを使っても作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 切り餅・・・4個
• (A)水・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)コチュジャン・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・30g

作り方

1.切り餅は1cm幅に切ります。
2.フライパンに(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で熱します。
3.1を加えて中火のまま絡め、切り餅がやわらかくなったら火から下ろします。
4.耐熱皿にのせ、ピザ用チーズをかけ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
5.ピザ用チーズが溶けたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

切り餅を薄切りにしてピザ生地にしてみました！手作りのピザソースに、お餅のカリカリもちっとした食感がたまらない一品です。玉ねぎやピーマン、ウインナーなどの具材の旨みも相まって、ついついおかわりしたくなるおいしさですよ。具だくさんで彩りも鮮やかなので、来客があったときのおつまみなどにぜひ作ってみてくださいね。

材料(1枚分(直径28cmのフライパン))

生地

• 切り餅・・・6個
• 水・・・小さじ2

• ピーマン・・・1個
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
• ウインナー・・・3本
• オリーブオイル・・・小さじ1

ピザソース

• ケチャップ・・・大さじ3
• しょうゆ・・・小さじ2
• 砂糖・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・小さじ1/2
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々

• ピザ用チーズ・・・40g
• オリーブオイル・・・大さじ1/2
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは5mm幅の輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と2を入れて全体に火が通るまで3分程炒め、火から下ろします。
4.ボウルにピザソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.切り餅は薄切りにします。別のボウルに入れて水を加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
6.弱火で熱した別のフライパンにオリーブオイルをひき、5を全体に広げます。蓋をして、切り餅が溶けてくっつくまで5分程加熱します。
7.蓋を外して裏返し、表面に4を塗り、3とピザ用チーズをのせます。
8.蓋をして弱火で6分程加熱し、外側がカリッとしてチーズが溶けたら火から下ろします。
9.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

とろっとのびるお餅に、コクのあるトマトソースをかけたミートグラタンはいかがでしょうか。ジューシーなひき肉入りのトマトソースが、お餅やブロッコリーにからんでまさに絶品！お餅を入れているので満足感もあり、ブロッコリーの緑色も映える一品です。とろけるチーズと濃厚な旨みが広がる味わいをぜひ堪能してみてくださいね。

材料(2人前)

• 切り餅 (計200g)・・・4個
• 水 (加熱用)・・・適量
• ブロッコリー・・・80g
• 牛豚合びき肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/2個

トマトソース

• カットトマト缶・・・150g
• コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 塩・・・ふたつまみ
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

• サラダ油・・・大さじ1/2
• ピザ用チーズ・・・50g
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.ブロッコリーは小房に切り分けておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.切り餅は半分に切ります。水を張った耐熱ボウルに入れ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
3.別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
5.牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
6.トマトソースの材料を入れて弱火で3分程煮こみ、火から下ろします。
7.耐熱皿に6の半量、2、3、残りの6の順に入れ、ピザ用チーズを散らします。
8.ピザ用チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、お餅を使った絶品レシピをご紹介しました。和風のおかずに合いそうなお餅ですが、トッポッキやピザなどさまざまな料理にもお使いいただけますよ。余っているお餅を見かけたら、今回のレシピもぜひ参考にしてみてくださいね！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。