お餅とブロッコリーのミートグラタン レシピ・作り方

「お餅とブロッコリーのミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お餅とブロッコリーに、ひき肉入りのトマトソースをかけてグラタンに仕上げました。やわらかいお餅とブロッコリーの歯応えが、コクのあるトマトソースによく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは小房に切り分けておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 切り餅は半分に切ります。水を張った耐熱ボウルに入れ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
  4. 3. 別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  6. 5. 牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  7. 6. トマトソースの材料を入れて弱火で3分程煮こみ、火から下ろします。
  8. 7. 耐熱皿に6の半量、2、3、残りの6の順に入れ、ピザ用チーズを散らします。
  9. 8. ピザ用チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼き、パセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

容量700mlの耐熱皿を使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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