お餅とブロッコリーのミートグラタン レシピ・作り方

「お餅とブロッコリーのミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お餅とブロッコリーに、ひき肉入りのトマトソースをかけてグラタンに仕上げました。柔らかいお餅とブロッコリーの歯応えが、コクのあるトマトソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り餅 (計200g) 4個
  • 水 (加熱用) 適量
  • 牛豚合びき肉 100g
  • ブロッコリー 80g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマトソース
  • カットトマト缶 150g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは、小房に切り分けておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは、みじん切りにします。
  3. 2. 切り餅は半分に切ります。水を入れた耐熱ボウルに入れ、パッケージの表記通りに従って、電子レンジで加熱します。
  4. 3. 別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5. 牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  7. 6. トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で3分程煮込み、火から下ろします。
  8. 7. 耐熱皿に6の半量を入れて広げ、2、3を並べ入れます。残りの6を盛りつけ、ピザ用チーズを散らします。
  9. 8. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼きます。取り出してパセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回の耐熱皿は700mlを使用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ