【隠し絵クイズ】この絵に隠れた“イス”はどこ？すぐにわかったらすごい！正解は…

隠し絵クイズです！おいしそうなサラダのなかに、「イス」が隠れています。さて、どこにいるでしょうか？イラストをよーく見ていると、かくれんぼしているイスを見つけることができるはずですよ。

答え合わせのあとは、クイズのイラストにちなんでサラダの人気レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「卵の下のベーコン部分」

でした！

みなさんはイラストにもあるシーザーサラダの由来をご存じでしょうか？発祥はメキシコにある老舗のホテル。そこではじめてこのサラダを作ったシェフの名前にちなんで、「シーザーサラダ」と呼ばれるようになったんだとか。実は、その日たまたまキッチンにあった食材を使って即興で作られたサラダなんだそうですよ。

オリジナルレシピではロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズが使われていますが、現在はベーコンや温泉卵をはじめ、さまざまな野菜や具材を使ったアレンジバージョンも広がりを見せています。

ひとつのホテルから生まれたレシピが、このように世界中で愛されているのは驚きですね！

ここからは、クイズのイラストにちなんでおすすめのサラダレシピをご紹介します。がっつり食べたいときにぴったりの豚バラと水菜のサラダや、デリ風の見た目がおしゃれなかぼちゃとブロッコリーのホットサラダなど、パパッと作れるのに食べごたえのあるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ランチにもおすすめ！がっつり食べられる豚バラの甘辛てり焼きと水菜のサラダをご紹介します。甘辛く味つけした豚バラ肉と、シャキシャキの水菜が相性抜群の一品ですよ。そのまま食べても十分おいしいですが、途中で温泉卵を崩して食べるのもおすすめです。とろりとした卵黄を絡めることで、まろやかな味わいも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラブロック肉・・・300g
• 水菜・・・60g
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• 温泉卵・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 白いりごま (仕上げ用)・・・小さじ1/2

作り方

1.水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2.豚バラブロック肉は2cm幅に切ります。
3.中火に熱したフライパンに2を入れ、両面こんがり焼き目がつくまで焼きます。
4.豚バラブロック肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味が馴染むまで中火で2分程加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
5.お皿に1、4、温泉卵を乗せ、仕上げに小ねぎ、白いりごまを振りかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

今日の一品に、鮮やかな色合いが食欲をそそるサニーレタスの和風サラダはいかがでしょうか？食材はサニーレタスとトマトだけですが、かつお節を加えることで旨みと風味がプラスされます。味つけのポイントはみそを使ったお手製ドレッシング！さっぱりしたサラダが、ぐっと深みのある味わいに仕上がります。副菜に迷ったときに、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• サニーレタス・・・70g
  
• トマト・・・1/2個
• かつお節・・・2g

ドレッシング

• サラダ油・・・大さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1
• みそ・・・小さじ1
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.トマトのヘタを切り落としておきます。
1.サニーレタスを一口大に手でちぎります。
2.トマトを1cm角に切ります。
3.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1、かつお節を入れて混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付けて、2を散らして完成です。

デリ風の見た目がおしゃれな、かぼちゃとブロッコリーのホットサラダをご紹介します。電子レンジで加熱したほくほくのかぼちゃや、シャキシャキ食感のごぼうとブロッコリーなど、レパートリー豊かな野菜を一皿でいただけますよ。マスタードとマヨネーズで作ったソースが、全体の味をうまくまとめてくれます。カリカリに焼いたベーコンが食感のアクセントになり、とてもおいしいですよ。彩りがいいので、おもてなしメニューにもぴったりです。

材料(2人前)

• かぼちゃ・・・150g
• ブロッコリー・・・150g
• ごぼう・・・60g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 薄切りハーフベーコン・・・40g
• サラダ油・・・小さじ1
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)マスタード (粒)・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• パセリ (生、飾り用)・・・適量

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 ブロッコリーは小房に切っておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
1.かぼちゃは皮付きまま乱切りにします。
2.ごぼうはささがきにし、水を入れたボウルに入れ、5分程おきます。
3.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、カリカリになるまで中火で5分程炒めます。火から下ろし、キッチンペーパーの上に広げ、油を切ります。
5.耐熱ボウルに1、水気を切った2、ブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで4分程、中に火が通るまで加熱します。
6.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
7.水気を切った5、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
8.器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は隠し絵クイズとサラダのおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも彩りがよく、野菜をおいしく食べられるものばかりです。献立を色鮮やかにしてくれるサラダがあれば、いつもの食卓がパッと華やかになりますよね。ご紹介したレシピを参考に、ぜひお好みのサラダを作ってみてくださいね。