【間違い探し】イラストの中に隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！上と下のイラストには違うところが3つあります。よーく見比べながら、違うところを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、牛肉のおすすめおかずレシピをご紹介します。牛肉の旨みをたっぷり味わえるレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①コショウの容器の大きさ（上：小さい　下：大きい）
②一番左側の火の粉の有無（上：ある　下：なし）
③フライ返しの取手の長さ（上：長い　下：短い）

でした！全部見つけられましたか？

「トモサンカク」「カイノミ」「イチボ」、これらは何の名前か分かりますか？実はすべて牛肉の部位の名前なんです。ほかにも「インサイドスカート」や「カッパ」など、お肉の部位の名前とは思えないようなものまであるんですよ。肉屋さんなどで牛肉の部位のイラストを見かけたら、珍しい名前を探してみるのもおもしろいかもしれませんね。

ここからは、間違い探しのイラストにちなんで、牛肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。牛肉とキャベツの黒こしょう炒めや、里芋と牛肉の煮ものなど、旨みたっぷりの牛肉を存分に味わえる絶品レシピがそろっています。ぜひ作ってみてくださいね。

牛肉とキャベツで作るシンプルな炒めものです。しょうゆとニンニクで下味をつけた牛こま切れ肉と、シャキシャキ食感のキャベツがよく合います。粗挽き黒こしょうのピリッとした辛さがアクセントになり、ついついごはんが進むおいしさですよ！シンプルな味つけなので、牛肉の旨みを存分に味わえます。この機会に、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 牛こま切れ肉・・・150g

-----下味-----

• しょうゆ・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

• 片栗粉・・・小さじ1
• キャベツ・・・200g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)オイスターソース・・・小さじ1
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

1.キャベツはざく切りにします。
2.ボウルに牛こま切れ肉、下味の材料を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
4.1を加え、キャベツがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

牛肉の旨みと味つけがなじんだ里芋が味わい深い、ほっこり煮もののご紹介です。オイスターソースのコクを効かせて煮込んだ里芋は、ホクホクとした食感がたまらないおいしさです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。煮物は少しハードルが高い印象がありますが、このレシピは材料を切って順番に煮ていくだけなので、忙しいときでもささっと作れますよ。献立のレパートリーに、ぜひ加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 里芋・・・200g
• 牛こま切れ肉・・・200g
• さやいんげん・・・6本

-----調味料-----

• 水・・・300ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ4
• みりん・・・大さじ2
• オイスターソース・・・大さじ2

作り方

準備.里芋は皮を剥いておきます。
1.里芋は半分に切ります。
2.さやいんげんはヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
3.鍋に調味料と1を入れ、中火にかけます。
4.里芋に火が通ったら牛こま切れ肉と絹さやを加え、中火のまま煮ます。
5.牛こま切れ肉に火が通ったら、火から下ろし、器に盛り付け完成です。

今晩のおかずに、バターしょうゆで味つけしたサイコロステーキはいかがですか。ニンニクを効かせて焼いた牛ロース肉は、がっつりとした食べ応えとジューシーな味わいが魅力です。香ばしいバターしょうゆの香りが、よりいっそう食欲を刺激しますよ。ひと口食べればやめられなくなるおいしさなので、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛ロース (ステーキ用)・・・300g
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• ニンニク・・・1片
• 牛脂・・・5g

-----ソース-----

• しょうゆ・・・大さじ1
• 料理酒・・・大さじ1
• 有塩バター・・・10g

• もやし・・・100g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.牛ロースは常温に20分程戻しておきます。
1.ニンニクは薄切りにします。
2.牛ロースは2cm角に切り、塩こしょうをまぶします。
3.耐熱ボウルにもやしを入れ、600Wの電子レンジで1分程もやしがしんなりするまで加熱します。
4.弱火で熱したフライパンに牛脂、1を入れます。ニンニクの香りが立ったら2を入れ表面に焼き色がつくまで合わせて4分程中火で焼き、取り出します。
5.同じフライパンを中火で熱し、ソースの材料を入れひと煮立ちしたら火から下ろします。
6.お皿に3を敷き、4をのせます。5、小ねぎをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、イラストにちなんで牛肉のおすすめおかずレシピをご紹介しました。旨みたっぷりの牛肉は、シンプルな味つけでいただくのはもちろんのこと、組み合わせる具材や調味料をアレンジして楽しむこともできます。この機会に、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。