「朝ごはんやお夜食なら絶対コレ！」こんがり香ばしい“簡単焼きおにぎり”5選

香ばしさが食欲をそそる「焼きおにぎり」。しょうゆ味は定番ですが、味つけや具材を変えてレパートリーを増やしてみませんか？ 今回は、ささっと簡単に作れる焼きおにぎりのアレンジレシピ5選をご紹介します。チーズが溶け出す明太子と大葉のチーズ焼きおにぎりや、ピザ風焼きおにぎりなど、こんがり香ばしい変わり種レシピをピックアップしました！覚えておくと朝ごはんや夜食にも重宝するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

とろーりチーズが溶け出す、明太子と大葉のチーズ焼きおにぎりのご紹介です。こんがり焼き目をつけたごはんとコクのあるチーズ、ピリッとした辛みの明太子の組み合わせは間違いないおいしさ！大葉の爽やかさもよいアクセントになっています。焼きたてはとても熱いので、火傷に気をつけて召し上がってくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• 明太子・・・20g
• ピザ用チーズ・・・20g
• 大葉・・・3枚
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
• ごま油・・・大さじ1
• 大葉 (飾り用)・・・1枚

作り方

1.大葉は軸を切り落とし千切りにします。
2.明太子は皮から身をほぐします。
3.ボウルにごはん、1、2、(A)を加え混ぜ合わせます。
4.2等分にし、ラップの上にのせ、ピザ用チーズを中に入れて丸く形を整えます。
5.中火に熱したフライパンへごま油を入れ、4を焼き色がつくまで片面3分ずつ加熱したら火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

しょうゆ味のバリエーションとしておすすめなのが、こちらのバターしょうゆ風味の焼きおにぎりです！相性抜群のコーンを具材としてごはんに混ぜ込み、フライパンにバターを溶かして焼きあげました。コーンの甘みとバターしょうゆの風味で食べ応えが増すので、しっかり食べたい日にもおすすめの一品ですよ。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの) ・・・200g
• コーン (水煮・正味量) ・・・50g
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• 有塩バター・・・10g

作り方

1.ボウルにごはん、コーンを入れ混ぜ合わせ、3等分にします。
2.ラップに1をのせ三角形に握ります。同様に2つ作ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ両面に焼き色が付くまで3分ずつ焼きます。しょうゆを入れ全体になじんだら火から下ろします。
4.器に盛り付け完成です。

見た目にも可愛らしい、ピザ風焼きおにぎりはいかがでしょうか。チーズがごはんによく絡んでベーコンの塩気とトマトの酸味が絶妙なおいしさ！ごはんにチーズ、ベーコン、ミニトマトをのせてオーブントースターで焼くだけなので、手軽に作れるのもうれしいですね。朝ごはんやランチに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• ミニトマト・・・2個
• ピザ用チーズ・・・30g
• 薄切りハーフベーコン・・・1枚
• バジル (生)・・・適量

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗っておきます。

1.ミニトマトは薄い輪切りにします。
2.薄切りハーフベーコンは粗みじん切りにします。
3.ごはんは半量ずつ、ラップにのせ三角形に握ります。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、ピザ用チーズ、2、1の順にのせオーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで7分程度焼きます。
5.器にのせ、バジルをのせたら出来上がりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

具材とごはんを混ぜて焼くだけの簡単レシピ！クリームチーズとハムの焼きおにぎりです。クリームチーズのコクとハムの旨みがごはんによく合い、カリッと香ばしく焼けたごはんが食欲をかき立てます。味つけは塩のみですがそれぞれの旨みが引き立っていてとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• ロースハム (厚切り)・・・80g
• クリームチーズ・・・30g
• (A)バジル (乾燥)・・・小さじ1/4
• (A)塩・・・ひとつまみ
• オリーブオイル・・・小さじ2

作り方

1.ロースハムは1cmの角切りにします。
2.クリームチーズは1cmの角切りにします。
3.ボウルにごはん、1、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。2等分にしラップに包んで三角形に握ります。もう一つ同じように作ります。
4.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。両面に焼き色がつくまで3分程焼き、火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて完成です。

火を使わず簡単！明太マヨの焼きおにぎりが、オーブントースターを使って10分でお作りいただけますよ。ごはんにのせた明太マヨが香ばしく焼け、見た目にも華やかでワクワクする一品です。マヨネーズのコクと明太子の旨みが口の中いっぱいに広がって絶品ですよ！材料も覚えやすいので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• 明太子・・・40g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。 明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.ボウルに明太子、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3.ラップを広げ、ごはんを半量ずつ包み丸く握ります。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、2を上に塗ります。オーブントースターで5分程焼き目がつくまで焼きます。
5.器に盛り付け、1をのせて完成です。

いかがでしたか。焼きおにぎりは具材や味つけのアレンジがしやすく、簡単に楽しめるレシピばかりでしたね。パクパク食べられる焼きおにぎりは、朝ごはんや軽食にもぴったりなので、ぜひ焼きおにぎりをレパートリーに加えてみてくださいね。