【謎解きクイズ】この画像は何の食べ物になる？イラストの色に注目！気になる正解は…

なぞときクイズです！画像にある「①②③」は何の食べ物でしょうか？①は4つ目のイラスト、②は3つ目のイラスト、③は1つ目のイラストがカラーになっているところがポイント！イラストが表しているお正月の遊びをひらがなに直してみると、さらに答えに近づけるかもしれませんよ。正解発表のあとには、クイズの答えにちなんだ人気レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「ライス」でした！

まずはお正月にまつわる各イラストを文字で表してから、何番目のイラストがカラーになっているかに注目してみましょう。➀のイラストは「福笑い（ふくわらい）」を表しており、5個のうち4個目だけがカラーになっていますね。同様に、➁のイラストは「羽子板（はごいた）」で4個のうち3個目だけ、➂のイラストは「すごろく」で4個のうち1個目だけがカラーになっています。そしてよく見ると、イラストの数と、イラストをかな表記にしたときの文字数が一致していることにも気がつきますよね！そこで、カラーになっている場所に対応する文字のみを拾って読むと、福笑いの「ら」、羽子板の「い」、すごろくの「す」となります。①②③を並べると、「らいす(ライス)」になります！

つやつやの炊き立てごはんは和食にも洋食にも合い、私たちの食卓に欠かせない大切な主食ですよね。中でもカレーやどんぶりなどは一品でも大満足のボリュームなので、レシピのレパートリーを広げておけば、忙しいときにも重宝しますよ。

さてここからはクイズの答えにちなんで、幅広い世代に人気の「〇〇」ライスの人気レシピをご紹介します。市販のルーで作るバターチキンカレーライスや、きのこトマトソースのひき肉オムライスなど、そろそろお餅じゃなくてごはんが食べたいな…という日にもぴったりのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

食べ進める手が止まらない、バターチキンカレーをご紹介します。スパイシーなカレー風味とバターのコクに、旨みたっぷりのトマトが絶妙にマッチした、マイルドな味わいの一品です。ジューシーな鶏もも肉がゴロゴロと入っていて、食べ応えがありますよ。市販のカレールーを使って簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

• ごはん・・・800g
• 鶏もも肉・・・300g
• 玉ねぎ・・・1個
• ニンニク・・・3片
• カットトマト缶・・・250g
• 生クリーム・・・100ml
• (A)カレールー・・・3個
• (A)パプリカパウダー・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• 有塩バター・・・40g

仕上げ

• 生クリーム・・・大さじ2
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
5.香りが立ったら2を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を入れてさらに炒めます。
6.全体に有塩バターがなじんだらカットトマト缶と生クリーム、(A)を入れて、中火のまま混ぜ合わせます。
7.カレールーが溶けたら弱火にし、さらに15分ほど煮込みます。
8.全体に火が通り、とろみが付いたらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
9.お皿にごはんと8を盛り付けます。ごはんの上にパセリを散らし、ルーに生クリームをかけて完成です。

大人から子どもまで大好きな味わい！とろとろ卵のハヤシライスはいかがでしょうか。まろやかなトマトの酸味がたまらない、あと引く味わいの一品です。やさしい味わいの半熟卵が、旨みたっぷりのハヤシライスによく合います。しめじの代わりにマッシュルームを入れてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛ロース (薄切り)・・・150g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• しめじ・・・100g
• 薄力粉・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• (A)カットトマト缶・・・200g
• (A)ケチャップ・・・大さじ2
• (A)ウスターソース・・・大さじ3
• (A)有塩バター・・・20g
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ2
• ごはん・・・400g

とろとろ卵

• 溶き卵・・・2個分
• マヨネーズ・・・大さじ1

• 有塩バター・・・20g

作り方

1.玉ねぎは5mm幅にスライスします。
2.しめじは石づきを取り小房に分けます。
3.1と牛ロース肉をボウルに入れ、薄力粉をまぶします。
4.中火に熱した鍋にサラダ油をひき2、3を入れて炒めます。
5.牛肉に火が通ったら(A)を加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。
6.とろとろ卵を作ります。溶き卵にマヨネーズを加え混ぜ合わせます。フライパンを中火で熱して、有塩バターを溶かし、卵を流し入れたら菜箸で混ぜ合わせます。半熟になったら火を止めます。
7.お皿にごはんを盛り、6を乗せます。5をかけたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

しめじの食感がクセになる、きのこトマトソースのひき肉オムライスをご紹介します。バターで炒めたひき肉ライスは、旨みとコクが詰まっていて絶品！ふんわりまろやかな卵や、ニンニクがほどよく効いたきのこトマトソースとの相性もよく、やみつきになる味わいです。ひと味違うオムライスが食べたいときに、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

ひき肉ライス

• ごはん・・・180g
• 牛豚合びき肉・・・70g
• 玉ねぎ・・・40g
• (B)しょうゆ・・・小さじ1
• (B)パセリ (乾燥)・・・小さじ1
• (B)塩こしょう・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・15g

きのこトマトソース

• しめじ・・・50g
• (A)カットトマト缶・・・200g
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ

卵

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 牛乳・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・小さじ1

トッピング

• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3.ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れて溶きほぐします。
4.きのこトマトソースを作ります。耐熱ボウルに(A)、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱し、混ぜ合わせます。
5.ひき肉ライスを作ります。フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、牛豚合びき肉を入れて火が通るまで炒めます。
6.ごはん、(B)を入れて中火で炒め、全体がなじんだら火を止めて取り出します。
7.同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱します。オリーブオイルをひき、3を流し入れます。
8.中火のまま全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
9.お皿に6を盛り付けて形を整え、8をのせ、4をかけ、パセリを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回はお正月にまつわるなぞときクイズと、正解にちなんで「〇〇」ライスの人気レシピをご紹介しました。どれも簡単に作れてボリュームがあるので、バタバタと忙しい休日にもぴったりですよ。お正月のご馳走をひととおり楽しんだら、ぜひ今回ご紹介したレシピも作ってみてくださいね！