きのこトマトソースのひき肉オムライス レシピ・作り方

「きのこトマトソースのひき肉オムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉入りのバターライスに、とろとろ卵をのせ、きのこトマトソースをかけたアレンジオムライスのご紹介です。きのこトマトソースは電子レンジで仕上げるので簡単ですよ。いつもと違うオムライスが食べたいときにもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れて溶きほぐします。
  4. 4. きのこトマトソースを作ります。耐熱ボウルに(A)、2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱し、混ぜ合わせます。
  5. 5. ひき肉ライスを作ります。フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、牛豚合びき肉を入れて火が通るまで炒めます。
  6. 6. ごはん、(B)を入れて中火で炒め、全体がなじんだら火を止めて取り出します。
  7. 7. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱します。オリーブオイルをひき、3を流し入れます。
  8. 8. 中火のまま全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  9. 9. お皿に6を盛り付けて形を整え、8をのせ、4をかけ、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.0

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