きのこトマトソースのひき肉オムライス レシピ・作り方
「きのこトマトソースのひき肉オムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひき肉入りのバターライスに、とろとろ卵をのせ、きのこトマトソースをかけたアレンジオムライスのご紹介です。きのこトマトソースは電子レンジで仕上げるので簡単ですよ。いつもと違うオムライスが食べたいときにもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後


材料(1人前)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3. ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れて溶きほぐします。
- 4. きのこトマトソースを作ります。耐熱ボウルに(A)と2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱し、混ぜ合わせます。
- 5. ひき肉ライスを作ります。フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1と牛豚合びき肉を入れて火が通るまで炒めます。
- 6. ごはんと(B)を入れて中火で炒め、全体が混ざったら火を止めて取り出します。
- 7. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱します。オリーブオイルをひき、3を流し入れます。
- 8. 全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
- 9. お皿に6を盛り付けて形を整え、8をのせ、4をかけてパセリを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 卵の加熱加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してお召し上がりください。
たべれぽ
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