200人が選んだ！”ご当地うどん”といえば？3位伊勢うどん、2位稲庭うどんを超えたダントツ1位は…

つるっとしたのど越しが楽しめるうどんには、地域に根づいたさまざまな「ご当地うどん」があります。今回は「ご当地うどんといえば？」というテーマでアンケートを実施！その結果をランキング形式で発表しますよ。後半ではテーマにちなんで、うどんのおすすめレシピを3つご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

それでは、ランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。さて、1位に選ばれたご当地うどんは何でしょうか？結果を予想してみてくださいね。

第3位・・・伊勢うどん　　10票

第2位・・・稲庭うどん　　24票

気になる第1位は...。

第1位・・・讃岐うどん　 157票

1位は「讃岐うどん」でした！獲得した票数は157票と、2位の「稲庭うどん」に100票以上の差をつけていますね。ちなみに4位には「博多うどん」が続きました。みなさんのイチ押しのうどんはランキングに入っていましたか？

ここからは、クイズにちなんでうどんのおすすめレシピをご紹介します。きのこをたっぷり使ったあんかけうどんや、キャベツと長ねぎの焼きうどんなど、コシのある食感とのど越しを楽しめるおすすめレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

なめこやしいたけをたっぷり加えた、あんかけうどんのご紹介です。出汁が効いたほんのり甘みのあるスープに、きのこの旨味が溶け込んで、ほっと安らぐ味わいですよ。うどんにふわっと仕上げたかきたまが絡んで、思わず箸が止まらなくなるおいしさ！スープはめんつゆをベースにしているので、簡単に味が決まります。ぜひ味わってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• なめこ・・・50g
• しいたけ・・・2個

スープ

• 水・・・200ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・50ml
• みりん・・・小さじ2
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.なめこは洗って水気を切っておきます。
1.しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
2.鍋に水溶き片栗粉以外のスープの材料、1、なめこを入れて中火にかけます。
3.しいたけがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れて中火で加熱し、とろみをつけ、溶き卵を入れて混ぜ、卵が固まったら火から下ろします。
4.鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
5.器に盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。

電子レンジであっという間に作れる！ランチや軽食にぴったりの、釜玉うどん風です。しょうゆと砂糖で味つけしたうどんにかつお節をプラスすることで、シンプルな味わいのなかに豊かな風味を感じられますよ。アツアツのうちに卵を絡めて食べると、まろやかな味わいが加わり味変も楽しめます。ぜひ、試してみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• 卵・・・1個
• かつお節・・・2g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2.別の耐熱ボウルにうどんを入れて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
3.ボウルに2と1を入れて混ぜ合わせます。
4.丼に3を入れ、卵、かつお節、小ねぎをのせて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

シャキシャキっとしたキャベツと長ねぎの風味がたまらない！ソースの香りが食欲をそそる焼きうどんのレシピです。ニンニクを効かせたソースの味つけが、もっちりとしたうどんによく合い、つるつるっと食べられますよ。野菜だけでなく豚肉も入っているので、食べ応えも抜群です。休日のランチや軽く食べたいときの晩ごはんにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• キャベツ・・・100g
• 長ねぎ (50g)・・・1本
• 豚こま切れ肉・・・80g
• サラダ油・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 塩・・・少々
• 白こしょう・・・少々
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)お好み焼きソース・・・大さじ2
• (A)オイスターソース・・・大さじ1

トッピング

• かつお節・・・適量
• 青ねぎ (刻み)・・・適量
• 紅生姜・・・適量

手順

準備.冷凍うどんは解凍しておきます。
1.長ねぎを細切りにします。
2.キャベツを千切りにします。
3.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて、すりおろしニンニクを炒めます。豚肉を加え、塩、白こしょうをふりかけ、豚肉に焼き色がつくまで炒めます。
4.1と2を加えて炒め、うどんを加えてさらに炒めます。
5.うどんと具材がよく混ぜ合わさったら、(A)を加えて炒めれば完成です。お好みでかつお節と刻み青ねぎ、紅生姜を添えてお召し上がり下さい。

いかがでしたか？今回はご当地うどんのランキングクイズと、うどんのおすすめレシピをご紹介しました。うどんは、出汁を効かせたスープで食べるのはもちろん、ソースで味つけして焼きうどんにするのもおすすめ！ここで紹介したレシピを参考に、いろいろなうどんレシピを試してみてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年12月05日
調査対象：全国の20代～60代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです