間違い探しです!2つの絵の違うところはどこでしょう?答えは全部で3つ!よーく見て違いを探してみてくださいね。答え合わせのあとは、簡単な和スイーツレシピをご紹介します。どれもまた作りたくなるおすすめの一品ばかりです!ぜひチェックしてみてくださいね。
【間違い探し】イラストに隠れた答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…
ヒントは「位置」と「量」と「模様」です!気になる正解は...?
答えは、
①奥のカステラの位置
②お茶の量(上:多い 下:少ない)
③フォークのすぐ近くのお皿の縦線模様の有無(上:ある 下:なし)
でした!全部見つけられましたか?
カステラは「南蛮菓子」とも呼ばれ、金平糖やボーロ、カルメラなどと一緒に海外から伝えられたお菓子です。16世紀ごろのカステラは卵や砂糖、小麦粉の量がほぼ同じくらいで今よりも固く、甘さも抑えられたお菓子だったそうです。明治時代になると良質な砂糖が手に入るようになり、長崎ではカステラの材料に水あめが加えられるなど、作り方もちょっとずつ変化し、現在のようなやわらかくしっとり甘いカステラになったそうですよ!
簡単和スイーツレシピをご紹介!
さて、ここからは簡単な和スイーツレシピをご紹介します。ふわふわの絶品カステラや電子レンジと切り餅で作るいちご大福、シンプルなどら焼きなど、作りながらわくわくするような和スイーツレシピをそろえました!ぜひご覧くださいね。
1.ふわふわ 簡単に作れる 絶品カステラ
お店のようにふわふわの絶品カステラレシピをご紹介します。ザクザクとした食感のざらめを敷き詰めると、おやつやおもてなしにも喜ばれる一品ができあがりますよ。しっとりとやさしい甘さで、小腹がすいたときのおやつにもペロッと食べられてしまうおいしさです。卵の風味やふわっと軽い食感も、ぜひ一緒に楽しんでみてくださいね!
材料(1台分(18cm×18cmのスクエア型))
- 卵・・・4個
- 砂糖・・・80g
- はちみつ・・・大さじ3
- サラダ油・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 牛乳・・・20ml
- 薄力粉・・・60g
- 強力粉・・・60g
- 砂糖 (ざらめ糖)・・・70g
作り方
準備.・型にクッキングシートを敷いておきます。 ・オーブンを180℃に予熱しておきます。 ・薄力粉、強力粉はそれぞれふるっておきます。
1.型の底に砂糖を敷きます。
2.大きめのボウルに卵、砂糖を入れて白っぽく、もったりとするまで混ぜます。
3.2に、サラダ油、はちみつ、みりん、牛乳を加えてさらに混ぜます。
4.3が混ざり合ったら薄力粉、強力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
5.4を1に流し入れ、180℃のオーブンで15分、150℃に温度を下げて30分、中に火が通るまで焼きます。粗熱が取れたら型から外して切り分けて下さい。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
2.レンジで簡単 切り餅でいちご大福
市販の切り餅と電子レンジを使って作れる、満足感たっぷりのいちご大福はいかがでしょうか。もちっとした食感のお餅と甘いあんこに、甘酸っぱいいちごがベストマッチ!手作りとは思えない驚きのおいしさで、お子様と一緒に作っても楽しいですよ。みかんやぶどう、バナナなどお好みのフルーツを入れても作れます。ぜひ一度味わってみてくださいね。
材料(6個分)
- 餅 (1個50gの切り餅、計150g)・・・3個
- つぶあん・・・180g
- いちご・・・6粒
- (A)砂糖・・・大さじ1.5
- (A)水・・・60ml
- 片栗粉 (打ち粉用)・・・大さじ2
作り方
準備.いちごのヘタを切り落とし、よく洗っておきます。
1.いちごをつぶあんで包み、丸めておきます。
2.餅を一口大に切ります。
3.耐熱ボウルに2、(A)を入れ、ふわっとラップをして600Wのレンジで1分20秒ほど加熱し、1度取りだして混ぜたらもう一度ラップをして1分40秒〜2分ほど加熱し滑らかになるまで練ります。
4.バットに片栗粉をふり、3を入れ広げたら全体に片栗粉をまぶします。
5.6等分にし、1を包んで完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.あんこのシンプルどら焼き
しっとりふわふわの生地がフライパンで作れる、簡単どらやきレシピをご紹介します。市販のつぶあんをはさむだけで、大満足の和スイーツが完成しますよ!素朴な見た目とは裏腹に、上品な甘さのつぶあんとふっくらとした生地が相性ぴったり。なんだか贅沢な気持ちになれる一品です。お店に行かなくてもできたてほやほやのどら焼きが楽しめるので、休日のおやつなどに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(4個分)
- 卵 (Mサイズ)・・・2個
- 砂糖・・・80g
- はちみつ・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 薄力粉・・・100g
- ベーキングパウダー・・・小さじ1
- サラダ油・・・小さじ1
- つぶあん・・・160g
作り方
1.ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で軽く泡立つまで混ぜ合わせます。
2.はちみつ、みりんを加えて全体がなじむように混ぜます。
3.薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにキッチンペーパーで薄くサラダ油をひき、3を直径10cm程になるように流します。
5.中火で2分程加熱して表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返します。さらに中火で1分程加熱し、焼き色がつき中まで火が通るまで焼きます。同様に7枚焼きます。
6.粗熱を取った5の1枚につぶあんの1/4量をのせ、もう1枚で挟みます。
7.お皿に盛り付けたら完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
簡単和スイーツレシピでお菓子作りを楽しもう!
いかがでしたか?今回は間違い探しと、簡単な和スイーツレシピをご紹介しました。一見手が混んでいそうな和スイーツレシピですが、手順やコツを知ると休日にお子様と楽しく作ることもできそうですね。和菓子作りが初めての方もぜひ挑戦してみてください!
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