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ふわふわ 簡単に作れる 絶品カステラ レシピ・作り方
「ふわふわ 簡単に作れる 絶品カステラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.36(130)
ふわふわの絶品カステラが、お家で簡単に作れます！底にはたくさん、ザクザク食感のざらめを敷き詰めて、お店で買うような本格味に！おやつや手土産にも喜ばれますよ。抹茶パウダーを入れたり、砂糖を黒砂糖にしたり、お好みでアレンジも楽しむのもいいかも。ぜひ作ってみて下さいね。
材料（1台分(18cm×18cmのスクエア型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 調理の前に準備しましょう！
・型にクッキングシートを敷いておきます。 ・オーブンを180℃に予熱しておきます。 ・薄力粉、強力粉はそれぞれふるっておきます。
- 0:071.型の底に砂糖を敷きます。
- 0:102.大きめのボウルに卵、砂糖を入れて白っぽく、もったりとするまで混ぜます。
- 0:153.2に、サラダ油、はちみつ、みりん、牛乳を加えてさらに混ぜます。
- 0:104.3が混ざり合ったら薄力粉、強力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 0:185.4を1に流し入れ、180℃のオーブンで15分、150℃に温度を下げて30分、中に火が通るまで焼きます。粗熱が取れたら型から外して切り分けて下さい。
コツ・ポイント
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・手順4で、薄力粉、強力粉を入れてから混ぜすぎると、焼いた時に生地がふくらまない可能性があります。必ずゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜてください。
・薄力粉、強力粉は、どちらか片方だけでもお作りいただけます。その場合は120gにしてお作りください。
栄養価（1台分(18cm×18cmのスクエア型)あたり）
- カロリー：
- 1709kcal
- 炭水化物：
- 313g
- 脂質：
- 36.3g
- 塩分量：
- 1g
- タンパク質：
- 39.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
130人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわりとした口当たりとしっとりとした食感が特徴の本格カステラです。卵をしっかり泡立てることで、きめ細やかな生地に仕上がります。表面のザラメがほどよい甘さとザクザクした食感のアクセントに。強力粉と薄力粉をブレンドすることで、ふわふわ感としっとり感のバランスが絶妙です。蜂蜜の香り高い風味が広がり、お店で買うような上質な味わいを楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
