美味しいレタス「右と左」どっち？葉の隙間で分かる美味しいレタスの選び方

二択クイズです！画像の右はふんわりと軽いレタス、左はずっしりと重いレタスです。じつは重さを比べると、よりおいしいレタスが選べるのだとか！さて、右と左、どちらを選ぶのがよいでしょうか？よーく考えて、正解を当ててみてくださいね。

後半では、レタスで作る絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「右の、ふんわりと軽い方」でした！

レタスは葉がゆるく巻いていて軽いものほど、やわらかく甘みがあっておいしいといわれています。重いレタスは育ちすぎて葉が詰まっており、硬めで苦みが出ることがありますよ。

ただし、軽すぎるものは中身がスカスカになっている可能性があるため、程よい軽さのものを選ぶのがポイントです。手に取って比べられるときは、ぜひ重さにも注目してみてくださいね！

さてここからは、レタスを使ったとっておきのレシピをご紹介します。ふわふわ卵の中華スープや、ぱらぱらレタスチャーハンなどをピックアップしました！どれも献立に取り入れやすいものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡朝食にもぴったりな中華スープです。レタスのシャキッとした食感とまろやかな卵の組み合わせが絶妙で、ほっとするおいしさですよ。ごまの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめですよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡レタスをたっぷり使った、ぱらぱらチャーハンです。レタスのみずみずしさとジューシーな豚バラ肉がベストマッチ！シンプルな味つけで、とても食べやすいですよ。あっという間に完成するので、忙しい日のごはんにもうってつけです。

💡一度食べたらリピート確定のおいしさ！ごま油の香ばしさとニンニクの風味がレタスに絡んで、箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒のおつまみにももってこいで、食卓にあればおうちで居酒屋気分が味わえます。

シャキシャキとした食感が魅力のレタスは「ふんわりと軽いものを選ぶ」というポイントがあるんですね。定番のサラダだけでなく、スープやチャーハンなど幅広いジャンルの料理に使えるので、ぜひレタスを使った一品をおうちで作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。