ミュートを解除

ぱらぱらレタスチャーハン　レシピ・作り方

「ぱらぱらレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
350円
4.41(112)
レタスを使ったチャーハンレシピのご紹介です。ごはんを卵と混ぜておくことで、簡単にパラパラチャーハンができますよ。また、エビやイカなど足していただけば五目チャーハンになって美味しく召し上がっていただけますよ。ぜひお試しください。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1レタスは手で一口大にちぎります。
  • 2豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  • 3ボウルに卵を溶き、ごはんを入れ混ぜます。
  • 4熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ中火で炒めます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら1を加えレタスがしんなりするまで炒め一旦取り出します。
  • 6同じフライパンにごま油を熱し、3を入れ強火で炒めます。
  • 7ごはんがパラパラしたら5を加え軽く炒め(A)を入れしょうゆを鍋肌から回し入れ更に炒めます。
  • 8全体が混ざったらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉はハムでも代用いただけます。炊きたてのご飯は水分が多いのでパラパラになりにくいのでご注意ください。今回は冷やご飯を使っています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
112人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

たまご混ぜ込みの新メソッドで、ご家庭でも本格的なパラパラチャーハンが実現できます。シャキシャキのレタスがアクセントになり、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。豚バラ肉やハム、ベーコンなど、お好みの具材でアレンジ可能。強火で手早く炒めることで、プロ級のパラパラ感が楽しめます。味付けは鶏がらスープの素と醤油でシンプルに仕上げ、最後に黒コショウを振るとさらに美味しく。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ