「緑」「草」「鉄」「葉」「苦」の5つの漢字。じつはある食べ物から連想する漢字を挙げてもらうアンケートで、回答の多かった文字を並べたものなんです。いったいどんな食べ物から連想したかわかりますか…?よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。
【クイズ】何の食べ物をイメージしている?答えにちなんだレシピもご紹介!気になる正解は...
正解発表のあとには、答えの食べ物を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
冬に旬を迎えるあの野菜!気になる正解は...?
答えは、「ほうれん草」でした!ほかには「力」や「菜」といった漢字も挙がっていましたよ。みなさんわかりましたか?
ほうれん草を使ったおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、ほうれん草を使ったおすすめレシピをご紹介します。和食献立の日に作りたいごま和えや、色合いがきれいな炒め物など、ほうれん草の甘みや鮮やかな色みを生かした絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ほうれん草のごま和え
材料 (2人前)
- ほうれん草 150g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 合わせ調味料
- 白すりごま 30g
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
手順
- 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 鍋のお湯が沸騰したら塩とほうれん草を入れます。1分ほどゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞ります。
- 2 根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく和えます。
- 4 味がよくなじんだら器に盛り付けて完成です。
💡和食献立の日の副菜ならこれ!甘めに仕上げた白すりごまの和え衣がほうれん草ととてもよく合い、ホッとする味わいです。ほうれん草の緑色が鮮やかなので、食卓に彩りを加えたいときにもおすすめですよ。
2.サーモンとほうれん草のクリームシチュー
材料 (2人前)
- サーモン (柵) 180g
- 塩 小さじ1/4
- ほうれん草 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 玉ねぎ 50g
- しめじ 60g
- 料理酒 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 牛乳 250ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)水 50ml
- 有塩バター 20g
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、ほうれん草を入れて1分程茹で、お湯を切ります。流水にさらし、水気を絞り、根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 2 サーモンは一口大に切り、塩をふって混ぜ合わせます。
- 3 玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2、料理酒を入れて焼きます。
- 5 3を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れて炒めます。
- 6 粉気がなくなったら1、牛乳、(A)を入れ、かき混ぜながら弱火で5分程煮ます。具材に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
- 7 器に盛り付けて完成です。
💡旨みたっぷりのサーモンと、甘みのあるほうれん草で、ほっこりおいしいシチューを作ってみましょう!濃厚でクリーミーな口あたりのシチューは、あっという間に食べ切ってしまうおいしさ。そのままはもちろん、パスタに和えても絶品ですよ。
3.やわらか半熟卵の豚肉ほうれん草炒め
材料 (2人前)
- 豚肩ロース (薄切り) 150g
- ほうれん草 150g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 卵 (Mサイズ) 3個
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 ほうれん草は根元の先を切り落とします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、1を入れて30秒程茹でます。お湯を切って流水にさらし、水気を絞り、4cm幅に切ります。
- 3 豚肩ロースは一口大に切ります。
- 4 ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
- 6 豚肩ロースの色が変わったら2を入れて中火で1分程炒めます。
- 7 強火にし、4を入れて大きくかき混ぜます。卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 8 器に盛り付けて完成です。
💡ほうれん草の緑と卵の黄色が鮮やかな炒め物のレシピです。甘みのあるほうれん草に半熟に仕上げた卵のやさしい味わいが相性抜群で、ジューシーな豚肉も入っているので満足度もじゅうぶん。サッと作れるのでぜひお試しくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
旬のほうれん草を味わいつくそう
いかがでしたか?今回は漢字のイメージクイズと、答えのほうれん草を使ったおすすめレシピをご紹介しました。旬のほうれん草は甘みが増してとってもおいしいですよ!ご紹介したレシピを参考に、旬のほうれん草をぜひ味わってみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(自由記述)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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