ほうれん草のごま和え レシピ・作り方
「ほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食卓やお弁当の中にあるだけでホッとする定番の一品です！女性には嬉しい鉄分がたっぷりと含まれているほうれん草なので、鉄分不足の方にはお薦めです。常備菜としても保存が可能なので、忙しい朝の朝食の一品にいかがですか？
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ほうれん草 1袋
- 調味料
- すりごま 大さじ5
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
作り方
- 1. ほうれん草をたっぷりのお湯で茹でます。
- 2. 調味料はあわせておきます。
- 3. ほうれん草を3センチほどに切り、調味料と和えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・ほうれん草を茹でたら、氷水に軽くさらし、しっかりと水を絞ってください。 ・氷水にさらすことで、歯ごたえが良くなり、ほうれん草の色味も鮮やかになります。 ・みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 ・味がぼやけずに時間がたっても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
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