ほうれん草のごま和え レシピ・作り方
「ほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草のごま和えのご紹介です。白すりごまをたっぷり使った甘めの和え衣がほうれん草によく絡み、とてもおいしいですよ。彩りもよく、あともう一品おかずがほしいときにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ほうれん草 150g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 合わせ調味料
- 白すりごま 30g
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
作り方
- 1. 鍋のお湯が沸騰したら塩とほうれん草を入れます。1分ほどゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞ります。
- 2. 根元を切り落として5cm幅に切ります。
- 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく和えます。
- 4. 味がよくなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 調味料の量は、お好みで調整してください。 白すりごまは、黒すりごまに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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