【間違い探し】“魚”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「魚」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、おいしい魚レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下から3段目の右から3つ目」でした！「魚」の文字の中で一文字だけ、「𩵋」になっていますね。見つけられましたか？

ここからは、クイズの問題にちなんで、おいしい魚レシピをご紹介します。やみつき鮭マヨや、サバのカレーソテー、マグロの韓国風漬け丼など、バリエーション豊かな魚レシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ピリッとコクうまでくせになるおいしさ！やみつき鮭マヨのレシピをご紹介します。下味をつけてカリッと焼いた鮭を、マスタード入りのマヨソースで和えたら完成です。一口大に切ったエリンギも加えることで食べごたえがアップし、食感もよいアクセントになりますよ。旨味たっぷりの鮭に、マスタードのほどよい辛味とまろやかなマヨネーズが相性抜群で、お箸がどんどん進みます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鮭 (切り身・計200g)・・・2切れ
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 片栗粉・・・大さじ3
• エリンギ (計150g)・・・3本

ソース

• ケチャップ・・・大さじ2
• マヨネーズ・・・大さじ2
• 無糖ヨーグルト・・・大さじ1.5
• マスタード (粒)・・・小さじ1

• サラダ油・・・大さじ3
• 水菜・・・50g

作り方

1.水菜は根元を切り落として3cm幅に切ります。エリンギは縦半分に切り、一口大に切ります。
2.鮭は一口大に切ります。ポリ袋に(A)と共に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で10分程置きます。
3.別のポリ袋に汁気を切った2、片栗粉を入れてまぶします。
4.フライパンにサラダ油大さじ1をひいて中火で熱し、1のエリンギを入れて焼きます。焼き色がついたら一度取り出します。
5.同じフライパンに残りのサラダ油、3を入れて、両面を5分程焼きます。鮭に火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
6.ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、4、5を加えて和えます。
7.お皿に1の水菜を広げ、6を盛り付けて完成です。

みんなが大好きなカレー味！簡単に作れる、サバのカレーソテーはいかがでしょうか。下処理をした塩サバにカレー粉と薄力粉をまぶし、フライパンでカリッと焼き色がつくまで焼いたら完成です。塩サバを使うことで味つけの手間が省け、誰でも簡単においしいソテーが作れますよ。カレーのスパイシーな香りに旨味たっぷりのサバがマッチしていて、ごはんとの相性も抜群です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 塩サバ・・・2切れ
• 料理酒 (下味用)・・・大さじ2
• 薄力粉・・・大さじ3
• カレー粉・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1
• イタリアンパセリ・・・適量

作り方

1.塩サバは料理酒をかけて5分置き、キッチンペーパーで拭き取り、尾びれを切り落とし、4等分ずつに切ります。
2.ポリ袋に薄力粉とカレー粉を入れて混ぜ、1を入れて全体にまぶします。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を並べて焼き色がつくまで焼きます。
4.裏返して同様に中火で火が通るまで焼き、火を止めます。
5.お皿に盛り付けて完成です。

刺身用のマグロにひと手間かけてアレンジ！マグロの韓国風漬け丼のレシピをご紹介します。一口大に切ったマグロを特製のピリ辛だれに漬け込み、温泉卵とともにごはんにのせたら完成です。コチュジャンのピリッとした辛味が食欲をそそり、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。半熟卵を崩してからめることでまろやかさも加わり、また違った味わいも楽しめます。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g

漬けマグロ

• マグロ (刺身用、柵)・・・100g
• しょうゆ・・・大さじ1
• コチュジャン・・・小さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1/2
• みりん・・・小さじ1/4

• 大葉・・・1枚
• 温泉卵・・・1個

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は細切りにします。
2.マグロは1cm角に切ります。
3.ボウルに2、残りの漬けマグロの材料を入れてラップをし、冷蔵庫で15分程漬け込みます。
4.器にごはんを盛り付け、1、2をのせます。真ん中に温泉卵をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、魚を使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピもおいしくて個性豊かな魚料理ばかりで、覚えておくと献立のバリエーションが広がりますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。