大人になっても「じつは嫌いな食べ物がある…」という方も多いですよね。そこで今回は、大人になっても嫌いな食べ物について、200名を対象にアンケートを実施しました!その結果やいかに…?後半では、ランキングにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
大人になっても嫌いな“食べ物”といえば?3位レバー、2位グリンピースを抑えたダントツ1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。1位の食べ物は何か、予想してみてくださいね。
第2位・・・レバー 27票
第2位・・・グリンピース 27票
「レバー」と「グリンピース」が、同票で2位!では、気になる第1位は...?
第1位・・・パクチー 58票
1位はパクチーでした!4位以降には納豆、セロリが続く結果になりましたよ。香りが強い食べ物が多くランクインしていますね。
パクチー、グリンピース、レバーのおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、ランキングに登場したパクチー、グリンピース、レバーで作るおいしいレシピをご紹介します。さわやかなレモンの香りが食欲をそそるパクチーたっぷりひき肉そうめんや、生姜とニンニクの風味が効いた豚レバーの竜田揚げなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.パクチーたっぷり ひき肉そうめん
材料 (1人前)
- そうめん (乾燥) 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 牛豚合びき肉 100g
- パクチー 10g
- (A)ナンプラー 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- レモン (くし切り) 1切れ
手順
- 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1 パクチーは3cm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、流水で粗熱を取り水気を切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4 (A)を入れて混ぜ、2を入れて中火で炒めます。全体がなじんだら火からおろします。
- 5 お皿に盛り付け、1をのせます。レモンを添えて完成です。
💡ナンプラーでエスニック風の味わいに仕上げた、一風変わったそうめんレシピはいかがでしょうか?ひき肉の旨味とパクチーの香りがベストマッチ!そうめんはのど越しがよく、スルスルと食べられますよ。パクチー好きにはたまらない一品です。
2.じゃがいもとグリンピースのクリーム煮
材料 (2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- グリンピース (生・さや付き) 200g
- お湯 (ゆでる用) 500ml
- 塩 (ゆでる用) 小さじ1/2
- 薄切りハーフベーコン 60g
- クリームソース
- 薄力粉 大さじ1
- 牛乳 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
- 1 グリンピースはさやから実を取り出します。塩をふり入れ、手で全体をなじませます。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、中に火が通るまで2分程ゆで、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分程、竹串が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
- 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、4を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 6 3を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めたら、薄力粉を全体にふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 7 残りのクリームソースの材料を入れ、沸騰直前になったら、水気を切った2を入れて、弱火で5分程グリンピースがやわらかくなるまで加熱します。
- 8 じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
💡ホクホクとしたじゃがいもとグリンピースの風味が相性抜群なクリーム煮のご紹介です。芳醇なバターとまろやかな牛乳で作るクリームソースがとてもまろやかで、一口食べればほっこりする一品ですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.おつまみに 豚レバーの竜田揚げ
材料 (2人前)
- 豚レバー 250g
- 牛乳 150ml
- 下味
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- すりおろし生姜 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ2
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- フリルレタス 2枚
手順
- 1 ボウルに豚レバー、牛乳を入れてラップをし、冷蔵庫に30分程置き、血抜きをします。流水で洗い流し、水気を拭き取ります。
- 2 別のボウルに下味の材料を入れて混ぜ、1を入れてラップをし、冷蔵庫で、20分漬け込みます。
- 3 キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し3を入れ、8分程揚げ、全体に揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
- 5 フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
💡お酒のおつまみに、豚レバーの竜田揚げはいかがでしょうか。カリッとした衣とやわらかいレバーの食感のコントラストが楽しく、しっかりとした味つけで箸が進みます。ごはんのおかずにもおすすめですよ。
苦手な食材にチャレンジしてみよう!
いかがでしたか?大人になっても嫌いな食べ物ランキングと、ランクインした食材を使ったおすすめレシピをご紹介しました。苦手な食材も、味つけや調理法を工夫すれば意外とおいしく食べられるかもしれません!ぜひこの機会に、今回ご紹介したレシピを参考にしてチャレンジしてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年4月4日
調査対象:全国の20代~60代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです