暑い季節には、ひんやり冷たいおやつが食べたくなりますよね。今回は、「何度も作ってる」「これ大好き!」とおすすめしたくなる、混ぜて冷やすだけのおやつレシピをご紹介します。トマトジュースを使った寒天ゼリーや保存袋で作るバナナミルクアイスなど、難しい工程なく完成するものばかり!ぜひチェックしてみてくださいね。
「何度も作ってる」「これ大好き!」混ぜて冷やすだけのひんやりおやつ3選
1.トマトジュースで寒天ゼリー
材料 (2人前)
- (A)水 100ml
- (A)粉寒天 4g
- (B)トマトジュース (無塩) 250ml
- (B)はちみつ 大さじ2
- (B)レモン汁 小さじ2
- チャービル 適量
手順
- 1 鍋に(A)を入れて中火で寒天を溶かし、沸騰したら2分程煮込み(B)を入れ、ひと煮立ちさせます。
- 2 バットに流し入れて粗熱を取ったら、ラップをし、冷蔵庫で60分冷やし固めます。
- 3 1cmの賽の目切りにし、お皿に盛ってチャービルを飾ったら完成です。
💡トマトジュースのあざやかな色合いと、程よい酸味があと引くおいしさ!はちみつのやさしい甘みが効いていて、食後のデザートなどにもぴったりですよ。型抜きなどをして可愛く仕上げれば、お子様にも喜ばれること間違いなしです。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
2.材料4つで パイナップルミントジェラート
材料 (2人前)
- パイナップル缶 120g
- マシュマロ 150g
- 水 100ml
- ミント 20g
手順
- 1 ミントは茎を除き、細かく刻みます。パイナップル缶はみじん切りにします。
- 2 大きめの耐熱ボウルにマシュマロ、水を入れて、ラップをかけかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、ゴムベラでかき混ぜます。
- 3 1を加えて混ぜ合わせ、冷凍用ポリ袋に入れて密封し、冷凍庫で1時間冷やします。
- 4 一度取り出し、袋の上から揉んで、再び冷凍庫で30分冷やします。同様に2〜3回繰り返します。
- 5 器に盛り付けて、ミントを添えて完成です。
💡パイナップルの鮮烈な甘酸っぱさとミントのさわやかさが、意外にも相性抜群!マシュマロを使っているので、ふんわりとやわらかい食感に仕上がりますよ。材料たった4つでできるので、ぜひ気軽におうちでジェラート作りに挑戦してみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.保存袋で簡単 バナナミルクアイス
材料 (2人前)
- バナナ (計200g) 2本
- 牛乳 100ml
- 練乳 大さじ2
- トッピング
- チョコレートソース 大さじ1
- ミント 適量
手順
- 1 冷凍用ジップ付き保存袋にバナナを入れ、なめらかになるまで揉みます。
- 2 牛乳、練乳を加えて混ぜ合わせます。
- 3 よく混ざったら冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 4 器に盛り付け、チョコレートソースをかけ、ミントを添えて完成です。
💡冷凍用ジップ付き保存袋にバナナと牛乳、練乳を入れて混ぜ合わせたら、あとは冷凍庫にお任せ!練乳のやさしい甘みが効いた、お手軽デザートのできあがりです。バナナをしっかりとつぶしておくと、口当たりなめらかに仕上がりますよ。
夏はひんやりデザートを楽しもう!
混ぜて冷やすだけで作れるデザートは、暑い夏にぴったり。時間のあるときに作って冷蔵庫や冷凍庫に入れておけば、おやつタイムが楽しみになりますよ。ぜひ、気になったレシピから試してみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)