2022.4.10

「ホットケーキミックスで作る!」相性抜群なバナナを使った“おやつ”レシピ5選

おうちでぱぱっとおいしいおやつが作れたらうれしいですよね。今回は、ホットケーキミックスと相性抜群なバナナを使った、おやつレシピをご紹介します。シンプルにバナナを混ぜ込んだホットケーキや、ヨーグルトが爽やかなバナナのパウンドケーキなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.バナナホットケーキ 

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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プレーンのホットケーキにバナナを加えて、アレンジした一品をご紹介します。カットしたバナナを生地に混ぜ込んだシンプルなレシピですが、ふわふわのホットケーキにバナナの自然な甘みが加わることで、とてもおいしくなりますよ。ぱぱっと簡単に作れるので、朝ごはんやおやつにぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • バナナ・・・1本
  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 牛乳・・・150ml
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個

-----トッピング-----

  • 有塩バター・・・10g
  • はちみつ・・・大さじ1

作り方

1.バナナは1cm幅に切ります。
2.ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて泡立て器で混ぜ、1を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3.フライパンを弱火で熱し、1/4量の2を流し入れて3分ほど焼きます。表面がふつふつとしてきたら裏返し、火が通るまで3分焼き、火から下ろします。同様に3枚焼きます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

2.バナナヨーグルトの焼きドーナツ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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もちもちした食感がたまらない、バナナとヨーグルトの焼きドーナツです。材料を混ぜて、型に入れて焼くだけの簡単レシピ。バナナの甘みとヨーグルトの酸味のバランスがよく、手が止まらないおいしさですよ。お子様と一緒にお作りいただくのにもぴったりのレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分(7cm×7cm ドーナツ型))

-----生地-----

  • バナナ・・・1本
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • 砂糖・・・20g
  • サラダ油・・・大さじ1
  • チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにバナナを入れ、フォークの背などで潰します。
2.生地の材料を全て入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
3.型にサラダ油を塗り、2を流し込みます。
4.180℃のオーブンで15分、ほんのり焼き色がつくまで焼きます。
5.チャービルを添えたら完成です。

3.しっとり バナナヨーグルトケーキ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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しっとりとした食感で絶品!バナナのパウンドケーキはいかがでしょうか。生地にヨーグルトを加えることで、パサつかずにしっとりとしたケーキに焼きあがります。ヨーグルトの酸味で爽やかな甘さに仕上がるので、普段あまりスイーツを食べない方にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))

-----生地-----

  • ホットケーキミックス・・・150g
  • バナナ・・・1本
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個
  • 砂糖・・・30g
  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • サラダ油・・・大さじ4
  • バナナ・・・2本

-----トッピング-----

  • 粉糖・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを190℃に予熱しておきます。
1.ボウルに生地用のバナナを入れてフォークでつぶします。
2.別のボウルに卵を入れてホイッパーで溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
3.無糖ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせます。ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
4.型に3の半量を流し入れ、バナナをのせ、残りの3を流し入れます。10cm程の高さから落として空気を抜きます。
5.竹串を刺しても生地がついてこなくなるまで190℃のオーブンで40分程焼きます。
6.粗熱が取れたら型から出し、食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付け、粉糖をふって完成です。

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